- הינדל לעגס - 5 ברעקלעך (מיט פעמאָראַל טייל)
- ערד קאָריאַנדער - 2 סט. ספּונז
- קומין - 1 סט. אַ ספּונפול
- שוואַרץ פעפער פּודער - 1 סט. אַ ספּונפול
- זאַלץ - - צו טעם
- מאַסלינע אָיל - 100 מילליאַלטערז
צוגרייטן די ינגרידיאַנץ. הינדל לעגס שווענקען אונטער פליסנדיק וואַסער, ווייקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. יעדער הינדל פוס בישליימעס רייַבן זאַלץ פון אַלע זייטן, און דעמאָלט שפּריצן מיט בשמים. אין די זעלבע וועג, רייַבן אַלע די אנדערע לעגס מיט זאַלץ און בשמים. אין אַ פריינג פּאַן איבער מיטל היץ, היץ מאַסלינע בוימל. אין די פּרעהעאַטעד ייל, שטעלן די הינדל לעגס. פּרעגלען פֿאַר 2 מינוט אויף מיטל היץ, דאַן דרייען די לעגס איבער און פּרעגלען אויף די אנדערע זייַט. אין גאַנץ, הינדל לעגס זאָל זיין געפּרעגלט פֿאַר 12 מינוט, איבער יעדער יעדער מינוט. פּרעגלען אויף מיטל היץ אונטער די דעקל. אויב עס סטאַרץ צו פאַרברענען, רעדוצירן די היץ. איצט לייגן 1 גלעזל פון וואַסער צו די פּאַן, רעדוצירן די היץ און קאָכן ביז די וואַסער איז עפפּערד אונטער די דעקל. דער הינדל בעשאַס דעם מאָל וועט ווערן ווייך און וועט קומען צו גרייטקייַט. געפּרעגלט הינדל לעגס גרייט. דינען מיד אין אַ הייס פאָרעם. Bon appetit! ;)
סערווינגז: 5