- לאַקס פאַליי - 250 גראַמז
- וואַסער - 1.2 ליטער
- טרוקן ווייַס ווייַן - 100 מילאַליטערז
- פּעטיאָלעס פון סעלדעריי - 1 שטיק
- שטיל פון לעק - 1 שטיק
- קאָפּ פון אַניאַנז - 1 שטיק
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך
- פון פּוטער - 30 גראַמז
- קרעם - 250 מיליליטערז (20% פעט צופרידן)
- זאַלץ, פעפער - 1 שטיק (צו געשמאַק)
- בייַ בלאַט - 1 שטיק
וואַש לאַקס פיליץ און שנייַדן אין סלייסאַז. וואַש לאַקס פיליץ און שנייַדן אין סלייסאַז. גיסן די ווייַן אין בוילינג סאָלטיד וואַסער, לייגן די פעפער און בייַ בלאַט, שטעלן די ברעקלעך פון לאַקס. ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן היץ און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ, לאָזן קיל. אַראָפּנעמען די פיש פון דעם יויך, פליסן די יויך. סעלערי און אַ ווייַס טייל פון ליקס זאָל זיין געוואשן און געהאַקט. אָניאָנס און פּאַטייטאָוז פּילד, שנייַדן אין קובעס. אין אַ פאַן, די זופּ וועט קאָכן אין אַ פאַן. צעשמעלצן די פּוטער, פּרעגלען די סעלדעריי. אַניאַנז און ליקס. 5 מין לייג די פּאַטייטאָוז. מעלאָכע פֿאַר 2 מינוט, גיסן לאַקס בוט און קאָכן זופּ 30-35 מין. קול זופּ, גיסן אין אַ בלענדער און צעהאַקן די מאַשט פּאַטייטאָוז. גיסן די זופּ אין אַ פאַן, לייגן די קרעם, מישן און פאַרפרוירן פֿאַר 2 שעה. דילייט די זופּ איבער די פּלאַטעס, שטעלן אַ ביסל ברעקלעך פון לאַקס אין יעדער.
סערווינגז: 8