- סאָררעל - 300 גראַמז
- וגערקע - 2 ברעקלעך
- עגגס - 2 ברעקלעך
- ראַדיש - 100 גראַמז
- זויער קרעם - 1 גלאז
- וואַסער - 2 ליטער
- קראָפּ - 100 גראַמז
צו צוגרייטן אַ קאַלט פון סאָראַל אין שטוב, אַ פּלאַץ פון די טעלער טאָן ניט האָבן צו שטיין. עס איז געדינט קאַלטלי בייַ די טיש, וואָס איז וואָס איר דאַרפֿן אויף הייס זומער טעג, און דערנאָך ריפרעשיז דיין געזונט דאַנקען אַ גאַנץ בינטל פון וויטאַמינס, און אין אַלגעמיין עס איז אַ געשמאַק און עקאָנאָמיש שיסל, און אַפֿילו אַ שנעל קוקינג. איר וועט שורלי ווי עס :) דער רעצעפּט פֿאַר אַ קעלט-זופּ פון סאָראַל: 1. ערשטער פון אַלע, מיר ונ דורך וואַשן אַלע די וועדזשטאַבאַלז, און מיר אויך שנייַדן אַוועק די רוץ פון די רעטעך. 2. איצט שטעלן אויף די הרוב צוויי פּאָטעס פון וואַסער פֿאַר מיטל היץ - אין איין מיר שטעלן די עגגס, און אין די רגע, מער, מיר וועלן טיפּ 2 ליטער פון וואַסער, דאָס וועט זיין די יקער פֿאַר די קעלט. 3. פיינלי שרעד סאָראַל, און וואַרפן עס אין אַ גרויס פאַן. מיר צייכן 5 מינוט, און לאָזן דעם מאָל קאָכן זיך, די וואַסער זאָל קער אַ ביסל גרין. ווי באַלד ווי צייַט איז אויסגעגאנגען, מיר אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן צו קילן אַראָפּ. 4. דערווייַל, שנייַדן די רוען וועדזשטאַבאַלז, ווי איר ווי, - ברוסאָטשקאַמי, קיובז אָדער מאַגז, און קראָפּ פיינלי שיקועם. 5. איצט שנייַדן די עגגס אין קליין קובעס. 6. אַלע די שנוק עלעמענטן זענען ארלנגעווארפן אין די אָקסאַליק יויך, מישן געזונט, זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. מיר פאַרלאָזן עס ביז עס קולז גאָר. 7. ווי באַלד ווי אונדזער קאַלט וועט קיל, מיר מישן זויער קרעם, דעמאָלט מישן עס געזונט און שיקן עס צו די פרידזשידער פֿאַר לפּחות 20 מינוט. עס איז קלאָר אַז איך האב נישט וואַרטן פֿאַר 20 מינוט, און מיד אַלץ איז געגעסן :) פּרובירן און איר! איך האָפֿן איר ווי די רעצעפּט;)
סערווינגז: 6