"איין ביס" קאַנאַפּע - די דערפינדונג פון פראנצויזיש קוויזין. קליין סנאַקק סאַנדוויטשיז ביסט שטענדיק אַ הצלחה בעשאַס אַ סעודה. אלא, זיי דינען ווי אַ וואַרעם-אַרויף צו די הויפּט טיש. קאַנאַפּעס זענען זיס און געזאָלצן. פרטים פון קאַנאַפּס זענען פאַסאַנד מיט סקיוערז, און מאל מיט ספּעציעל קלאָטהעספּינס. קאַנאַפּעס באַצירן די באַפיי טיש מיט זייער פאַרשיידנקייַט. איך פאָרשלאָגן איינער פון די קאַמבאַניישאַנז פון אַזאַ געשמאַק סאַמוויטשיז. איך טראַכטן אַז מיין חברים וועלן גערן ייַנטיילן זייער שטעלט פון געשמאַק קאַמבאַניישאַנז אויף אַ שפּיצל.
ינגרידיאַנץ:- עגגס וואַכטל 8 פּקס.
- שוואַרץ פעפער פּודער 1 ג
- אָליווע בוימל 1 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 ג
- סילאַנטראָ פריש 20 ג
- פריש קראָפּ 20 גראַמז
- ברויט שוואַרץ 3 פּקס.
- אַוואָקאַדאָ 1 פּיסי.
- סאַלטעד לאַקס 100 ג
- סעסאַמי ווייַס 3 ג
- שריט 1 צוגרייטן די קאַנאַפּע, נעמען 3 סלייסיז פון שוואַרץ ברויט, מאַסלינע ייל, סאָלטאַד לאַקס, וואַכטל עגגס, אַוואָקאַדאָ, קראָפּ און קאָריאַנדער, שוואַרץ ערד פעפער.
- שריט 2 שטעלן די וואַכטל עגגס. צוגרייטן די באַזע פון קאַנאַפּע ברויט. שנייַדן אין קובעס אין גרייס 2 ך 2 סענטימעטער. לייטלי פּרעגלען ביי ביידע זייטן אין אַ סקאָווראָדע אין 1 צפּ. פון מאַסלינע בוימל.
- שריט 3 שנייַדן די לאַקס אין סלייסיז פון די זעלבע גרייס. דילייט די סלייסיז פון פיש אין טאָוסטיד ברויט.
- שריט 4 ריין די אַוואַקאַדאָו. פּורע מיט 1 צפּ. מאַסלינע ייל, פיינלי געהאַקט גרינז, אַ ביסל זאַלץ און פעפער. גיסן די אַוואָקאַדאָ פּיוריי אין סלייסיז פון לאַקס.
- שריט 5 ווייטל עגגס ריין. שטריקל אויף אַ שפּיצל און סטאַק אין אַ לאַבן פון קאַנאַפּע. גאַרניש מיט סעסאַמי זאמען. דינען גרייט-געמאכט קייפּאַנז פֿאַר סנאַקס.