- קאַפּעלין - 500 גראַמז
- פרייַ טיי - 3 זאכן. ספּונז (שוואַרץ אָדער גרין, אָן פלייווערז)
- פּיק - 3 קונסט. ספּונז
- צוקער - 3 קונסט. ספּונז
- זאַלץ, פעפער, צוקער, געווירץ - - צו געשמאַק
נעמען אַן אַלט פאַן. אויף זייַן דנאָ מיר דעקן דעם שטער אַזוי אַז עס פארמען די זייטן. גיסן רייַז (מערסט פּראָסט), דעמאָלט צוקער און שפּיץ פון טיי (אָן פלייווערינגז). מיר דעקן אַלץ מיט פאַרמייַדן, ייַנוויקלען די זייטן פון דער ערשטער שיכטע, אַזוי אַז די ינגרידיאַנץ זענען געזונט "געחתמעט" אין די שטער. מיט דער הילף פון אַ ציינשטעכער אָדער אַ שפּריץ, מיר מאַכן האָלעס. אויף שפּיץ פון די שטער לייגן אויס קאַפּעלין. איידער ארויפלייגן די פיש אויף פויל, עס זאָל זיין סיזאַנד, פּעפּערד, סיזאַנד און סאַקט צו טעם. דעקל מיט אַ דעקל (טייטלי), מיר בונד מיט אַ נאַס האַנטעך (כאָוממייד הערמעסיטי). דעריבער שטעלן די הרובע אויף אַ שטאַרק פייַער, אַ מינוט שפּעטער די פייַער איז רידוסט צו אַ דורכשניטלעך. פילטער קאַפּעלין איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט. דער וווינונג וועט אָנהייבן צו פירן אַ שטאַרק שמעקן פון פיש, אַזוי טאָן ניט פאַרגעסן צו אַרייַננעמען די קאַפּטער. אַזוי עס קוקט ווי גרייט געמאכט סמאָוקט קאַפּעלין. Bon appetit! :)
סערווינגז: 5