יקספּלאָוזשאַן פון וויטאַמינס - עפּל סאַלאַט און קעראַץ וואָס קענען זיין מער געשמאַק און געזונט ווי פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז? בלויז סאַלאַדס פון וועדזשטאַבאַלז און פרוכט, וואָס איז, אַ קאָמבינאַציע פון די פּראָדוקטן אין די מערסט מצליח, קאַמפּלאַמענטשי ווערייישאַנז. אויב איר נאָר קייַען קעראַץ ניט אַלעמען וויל און קענען, דעמאָלט אין אַ סאַלאַט, זי בלעטער "מיט אַ קלאַפּ," ספּעציעל אין קאָמבינאַציע מיט פריש apples. אָליווע ייל און לימענע זאַפט געבן אַ סאַלאַט, וואָס מיר פאָרשלאָגן איר צו קאָכן לויט אונדזער רעצעפּט, אַ ספּעציעל טאַם און געשמאַק, און זונרויז זאמען וועט מאַכן עס אַפֿילו מער נוצלעך און נערעוודיק. דעם סאַלאַט פון קעראַץ און apples וועט זיין אַפּרישיייטיד ניט נאָר דורך וועדזשאַטעריאַנז, אָבער אויך דורך יענע וואס זאָרגן וועגן זייער פיגור און וועגן כיטינג זייער געזונט, ספּעציעל אין די ווינטער-פרילינג צייַט, ווען עס איז נישט גענוג וויטאַמינס, און דער גוף ווערט מיד פון שווער און אויך נערישינג און פאַטי עסנוואַרג. ער וועט זיין צופרידן און די קינדער, אָבער פֿאַר זיי סאַלאַט איז בעסטער סיזאַנד מיט זויער קרעם און לייגן אַ ביסל צוקער, צוקער פּודער אָדער האָניק. אויב איר זענט זיכער פון די קוואַליטעט פון apples, די הויט פון זיי בעסער נישט צו באַזייַטיקן, ווייַל עס כּולל אַלע די מערסט נוציק סאַבסטאַנסיז. און שוין סלייסט apples מוזן ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט אין אַמאָל, אַזוי אַז זיי טאָן נישט דאַרקאַן און טאָן ניט צעלאָזן די קוק פון דיין סאַלאַט. אַזוי, מיר גרייטן אַ בלאַסט פון וויטאַמינס אין דער פאָרעם פון אַ סאַלאַט פון קעראַץ און apples.
ינגרידיאַנץ:- עפּל 2 פּקס.
- מער 1 פּיסי.
- זאמען פון זונרויז 2 טבספּ. l.
- אָליווע ייל 2 טבספּ. l.
- לימענע זאַפט 1 טבספּ. l.
- שריט 1 פֿאַר די סאַלאַט, איר דאַרפֿן אַ דורכשניטלעך מער און צוויי זיס און זויער apples, מאַסלינע ייל און זונרויז זאמען.
- שריט 2 קאַרראָץ ריין און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, שאָלעכץ די עפּל און שנייַדן אין סטריפּס, דעמאָלט שפּריצן מיט לימענע זאַפט.
- טרעטן 3 קאַמביין די עפּל, קעראַץ, לייגן 2-3 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל און 2 טייבאַלספּונז פון פּילד זונרויז זאמען - מישן געזונט.