זויער סאַלאַט רעצעפּט פֿאַר דעם דאַר זאַפט איז שווער צו אַטריביוט צו קיין קיך אין דער וועלט. די בייַזייַן פון פּאַטייטאָוז הינץ בייַ זייַן סלאווישע וואָרצל, און די קאָמבינאַציע פון וואָלנאַץ, גרינז און קנאָבל איז די וויזיט קאָרט פון גרוזיניש קוויזין. וואָס ס 'איז געווען, די סאַלאַט האָט זיך צו זיין האַרציק און הויך-קאַלאָריע, נאָר פֿאַר די וואס האַלטן פאסטן. דער הויפּט ינגרידיאַנט אין די אינהאַלט פון קאַלאָריעס איז וועלשענער נוס. דייאַטעריסץ רעקאָמענדירן נישט צו עסן מער ווי דרייַ קאָרעס אַ טאָג. דורך די וועג, דעם נוס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר אַטליץ אָדער פֿאַר די וואס פירן אַ אַקטיוו לייפסטייל. און אַלע דאַנק צו די ויסגעצייכנט אַבילאַטיז פון די וועלשענער נוס צו פארשטארקן די מאַסאַלז און באַפרייַען מידקייַט. דעם נוס איז זייער גוט אין די פירמע פון הינדל פלייש, ביץ, קעראַץ, apples און גרינז. וואָלנאַץ אין די פאָרעם פון מאָלן געבן סאָוס צו סאָסאַז און סאַלאַדס, און אין קאַנפעקשאַנערי געשעפט זענען פשוט יראַפּלייסאַבאַל!
ינגרידיאַנץ:- פּאָטאַטאָעס 4 פּקס.
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- וואָלנאַט 50 ג
- סילאַנטראָ פריש 0.5 באַנטש
- פריש קראָפּ 0.5 באַנטש
- אָליווע בוימל 3 טבספּ. l.
- עפּל עסיק 1 טבספּ. l.
- קנאָבל 1 קלאָווע
- פעפער שוואַרץ ערד 3 פונט
- זאַלץ 0.25 צפּ.
- טרעטן 1 פֿאַר אַזאַ אַ סאַלאַט, נעמען: פּאַטייטאָוז, אַניאַנז, פּילד וואָלנאַץ, פריש קאָריאַנדער און קראָפּ (איר קענען פאַרבייַטן עס מיט אנדערע הערבס), קלאָווע פון קנאָבל, עפּל עפּלזאַפט עסיק, שוואַרץ פעפער, מאַסלינע ייל, זאַלץ.
- שריט 2 קודם שטעלן די פּאַטייטאָוז אין זייער יונאַפאָרמז. קאָכן פֿאַר 20-30 מינוט. פיניש צעהאַקן די ציבעלע.
- שריט 3 סקאַלד די אַניאַנז מיט בוילינג וואַסער. דערנאָך פליסן די וואַסער.
- שריט 4 מאָלן קאָריאַנדער, וואָלנאַץ און קנאָבל אין אַ בלענדער.
- שריט 5 Finely chop dill.
- טרעטן 6 אָניאָן און ערד מאַסע אין אַ בלענדער, שטעלן אין אַ טיף שיסל, שפּריצן מיט עפּל עפּלזאַפט עסיק און מישן.
- שריט 7 שיילן די פּאַטייטאָוז און שנייַדן זיי אין קיובז.
- שריט 8 לייג פּאַטייטאָוז און קראָפּ צו אַ שיסל פון וועדזשטאַבאַלז, צייַט מיט גרינס ייל, זאַלץ, פעפער און מישן. וואַרטן 5-10 מינוט און דינען.