- מעל - 2 טעפּלעך (פּלוס 2 טייבאַלספּונז)
- ברויט מעל - 1 2/3 טעפּלעך
- סאָדע - 1 1/4 טיספּונז
- באַקינג פּודער - 1 1/2 טיספּונז
- זאַלץ - 1 1/2 טיספּונז
- ונסאַלטעד פּוטער - 1 1/4 קאַפּס
- ליכט ברוין צוקער - 1/4 cups
- צוקער - 240 גראַמז
- גרויס עגגס - 2 ברעקלעך
- עקסטראַקט פון וואַניל - 2 טיספּונז
- טשיפּס פון ביטער שאָקאָלאַד (ניט ווייניקער ווי 60% קאַקאַאָ) - 550 גראַמז
- ים זאַלץ - 1 צו טעם (פֿאַר ספּרינגקאַלינג)
1. סיפט די מעל, באַקינג סאָדע, באַקינג פּודער און זאַלץ אין אַ שיסל. שטעלן באַזונדער. מיט אַ מיקסער, פאָדעם די פּוטער און צוקער צוזאַמען פֿאַר וועגן 5 מינוט. לייג עגגס, איינער אין אַ צייַט, ווהיסקינג נאָך יעדער דערצו. לייג וואַניל עקסטראַקט און שלאָגן. 2. רעדוצירן די גיכקייַט צו נידעריק, לייגן מעל מישן און בייַטש פֿאַר 5-10 סעקונדעס. לייג שאָקאָלאַד טשיפּס און דזשענטלי מישן, טאָן ניט זאָרגן צו שעדיקן זיי. 3. ריין די טייג מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן אין די פרידזש פֿאַר 24-36 שעה. ווען איר זענט גרייט צו באַקן קיכלעך, איר באַקומען אַרויף די ויוון צו 175 דיגריז. שורה די באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַ סיליקאָנע מאַטע. 4. ניצן אַ לעפל אָדער שעפּס שטעלן דעם טייג אויף אַ צוגעגרייט באַקינג בויגן, פאָרמינג אַ קיכל. לייטלי שפּריצן די ביסקאַץ מיט ים זאַלץ און באַקן ביז גאָלדען ברוין, 18-20 מינוט. קיכלעך זאָל זיין ווייך. שטעלן די קיכלעך אויף די גריל און לאָזן צו קילן פֿאַר 10 מינוט. איבערחזרן מיט די רוען טייג אָדער שטעלן די טייג אין די פרידזש פֿאַר באַקינג דער ווייַטער טאָג.
סערווינגז: 10