- מעל - 1/2 טעפּל
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- שאָקאָלאַד - 450 גראַמז
- ונסאַלטעד פּוטער - 1/4 טעפּל
- ברוין צוקער - 1 3/4 טעפּלעך
- עגגס, גרויס - 4 ברעקלעך
- וואַניל עקסטראַקט - 1 סט. אַ ספּונפול
- שאָקאָלאַד באדעקט טאָפפעעס - 45 גראַמז (5 ברעקלעך)
- וואָלנאַץ - 1 גלאז
- ים זאַלץ פֿאַר ספּרינגקלינג - 8-10 פונט (אַפּשאַנאַל)
1. טשאַפּ די שאָקאָלאַד. צעטל די טאָפפע אין שאָקאָלאַד. וואָלנאַץ בראָטן און צעהאַקן. מישן די מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ אין אַ שיסל. רייכערן שאָקאָלאַד און פּוטער אין אַ שיסל, געשטעלט איבער אַ טאָפּ פון בוילינג וואַסער. קאָך ביז גאָר צעלאָזן. קיל געמיש צו אָרט טעמפּעראַטור. 2. ניצן אַן עלעקטריש מיקסער, צעטיילט די צוקער און עגגס אין אַ שיסל, וועגן 5 מינוט. לייג שאָקאָלאַד געמיש און וואַניל עקסטראַקט. לייג די מעל געמיש, דעמאָלט די טאַפי און ניסלעך. שטעלן די טייג אין די פרידזשידער פֿאַר 45 מינוט. 3. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. צו שנירל 2 גרויס באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט אָדער וואַקס פּאַפּיר. לעפל די טייג אויף אַ באַקינג טאַץ, וועגן 5 סענטימעטער באַזונדער. שפּריצן מיט ים זאַלץ, אויב איר נוצן עס. 4. באַקן ביז די קיכל איז טרוקן און קראַקט, אָבער נאָך ווייך צו די פאַרבינדן, 12-15 מינוט. קיל אויף די באַקינג בויגן. קיכלעך קענען זיין געמאכט 2 טעג אין שטייַגן. קראָם קיכלעך אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור.
סערווינגז: 8-10