קאָרעיִש סאַלאַט העל, פאַרביק, געווירציק און געשמאַק סאַלאַט פֿאַר ליבהאבערס פון קאָרעיִש קוויזין! דער זעט פון וועדזשטאַבאַלז אין עס, סטראָז פון בוילד כאַזער אויערן און סייווערי סאָוס וועלן אַפּעלירן צו ליבהאבערס פון פריש סאַלאַדס מיט מיזרעכדיק געשמאַק. דעם סאַלאַט וועט זיין אַ ויסגעצייכנט זייַט שיסל פֿאַר פלייש קיילים, ספּעציעל בוילד אָדער סטימד, ווי דער סאַלאַט זיך האט אַ העל געשמאַק, וואָס איז בעסער צו ונטערשטרייַכן, און נישט יבעררייַסן די אַקאַמפּאַניינג שיסל.
ינגרידיאַנץ:- אויער כאַזער 200 ג
- קרויט לילאַ 0.5 קאָפּ
- קאַרראָץ 0.5 פּקס.
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- קנאָבל 3 דענטשיקלעס
- פעפער זיס 1 פּיסי.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 100 מל
- טיש עסיק 2 טבספּ. l.
- פּאַפּריקאַ זיס ערד 1 צפּ.
- טורמעריק 1 צפּ.
- קאָריאַנדער טרוקן 1 צפּ.
- בייַ בלאַט 1 פּיסי.
- סעסאַמי שוואַרץ 5 ג
- זאַלץ 0.5 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 3 פונט
- שריט 1 צוגרייטן די ינגרידיאַנץ נייטיק פֿאַר סאַלאַט צוגרייטונג: 1 בוילד כאַזער אויער, קעראַץ, רויט קרויט, אַניאַנז, קנאָבל, זיס פעפער, ראַפינירט גרינס ייל, עסיק און בשמים.
- שריט 2 בוילד כאַזער אויער שנייַדן אין דין סטריפּס.
- שריט 3 זיס גרין פּעפּערז זענען אויך שנייַדן אין סטריפּס.
- שריט 4 קאַרראָץ זענען קלינד און שנייַדן אין סטריפּס.
- שריט 5 קאַט די ציבעלע אין זייער דין האַלב רינגס.
- טרעטן 6 העלפט אַ קאָפּ פון רויט קרויט צעהאַקן און קראַמפּאַל.
- שריט 7 מאָל די קנאָבל.
- שריט 8 מישן די סלייסט ינגרידיאַנץ.
- שריט 9 קאָכן די גרינס בוימל מיט די עסיק, אַראָפּנעמען פון היץ, לייגן אַלע די בשמים אַחוץ סעסאַמי, היץ אויף די פייַער, לאָזן גיין אין די טונקען, וועגן 30 סעקונדעס און גיסן די ריזאַלטינג מאַרינייד שנייַדן און געמישט סאַלאַט ינגרידיאַנץ.
- טרעטן 10 מישן געזונט און לאָזן די סאַלאַט מאַרינירן פֿאַר 20 מינוט, סטערינג טייל מאָל. סוררענדער צו די טיש, ספּרינגקאַלד מיט סעסאַמי זאמען.