- קאַבבאַגע - 700 גראַמז
- מושראָאָמס טרוקן - 50 גראַמז
- בויגן - 1 שטיק
- קאַראַט - 2 ברעקלעך
- גרינס בוימל - 4 זאכן. ספּונז
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 1 סט. אַ ספּונפול
- בייַ בלאַט - 3 ברעקלעך
- גרין - - צו טעם
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
ינגרידיאַנץ. דאַר מאַשרומז מוזן ערשטער סאָוקט אין קאַלט וואַסער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה. שאָלעכץ ציבעלע און פיינלי צעהאַקן. קעראַץ צו ריין און קאָאַרסעלי רייַבן. היץ אַ ביסל בוימל אין אַ ברויט פּאַן, פּרעגלען די אַניאַנז און קעראַץ איבער מיטל היץ ביז ווייך (סטערינג 6-7 מינוט). לייג קרויט, קאָך און מליען אונטער די דעקן איבער מיטל היץ, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר 1 שעה. אין די סוף פון קרויט סטוינג, שטעלן די פּאָמידאָר אין די סקאָווראָדע, קאָרמען און מיקסער פֿאַר אנדערע 5-10 מינוט. דערווייַל, די מאַשרומז זענען געוואשן, אויסגעגאסן מיט פריש וואַסער און קאָכן פֿאַר האַלב אַ שעה אויף מיטל היץ אָן אַ דעקל. דעמאָלט אין די פּאַן מיט די שוועמל יויך איר דאַרפֿן צו לייגן די גאנצע אינהאַלט פון די פּאַן, ווי געזונט ווי בייַ בלאַט, פעפער און זאַלץ. קאָכן פֿאַר נאָך 10-15 מינוט איבער מיטל היץ. שפּריצן פיינלי געהאַקט הערבס, אַראָפּנעמען פון היץ, לאָזן אונדז ברו פֿאַר 10 מינוט אונטער די דעקל און דינען צו די טיש. די עסנוואַרג זופּ איז גרייט. Bon appetit! ;)
סערווינגז: 8