קוטלעץ פון ווייַס קרויט קרויט איז געוואקסן און געוויינט אין קוקינג פֿאַר אַ לאַנג צייַט. עס איז געגלויבט אַז דער ערשטער קרויט בעדז ארויס 3000 יאָרן איידער אונדזער תקופה. איצט די וועלט ווייסט וועגן אַ הונדערט ווערייאַטיז פון קרויט, אָבער ווייַס קאַבבאַגע פיעסעס אַ הויפּט ראָלע צווישן זיי. קוטלעץ פון ווייַס קרויט געשמאַק מער ווי קרויט פּאַטיז - ווייך, זאַפטיק, שמעקנדיק. קאָכן פון זייער אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקטן, זיי וועלן ביטע ווי ספּעשאַלי כאַוסווייווז און ליבהאבערס פון געשמאַק עסנוואַרג.
ינגרידיאַנץ:- ווייַס קרויט 500 ג
- עגגס הינדל 3 פּקס.
- באַקינג פּודער 1 צפּ.
- ווייץ מעל 3 טבספּ. l.
- זאַלץ 3 ג
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 50 מל
- שריט 1 צוגרייטן קרויט קוטלעץ, מיר דאַרפֿן קרויט, עגגס, מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ, פעפער.
- טרעטן 2 Finely chop the cabbage.
- שריט 3 קאָכן 5 מינוט אין בוילינג וואַסער. צו רינג אויס.
- שריט 4 לייג די עגגס, מעל, באַקינג פּודער, פעפער, זאַלץ.
- שריט 5 כאָרסאָוע קעסיידער.
- שריט 6 פאָרעם קוטלעץ. פּרעגלען זיי אויף ביידע זייטן אין אַ פריינג פּאַן מיט זונרויז ייל ביז גאָלדען ברוין.
- שריט 7 דינען מיט סמעטענע און פריש וועדזשטאַבאַלז.