- מיטל דיסק ונסוועעטענעד שאָרטקאַקע - 1 שטיק
- מאַסלינע ייל - 2 זאכן. ספּונז
- ליקס, בלויז ווייַס און ליכט גרין, טינלי סלייסט - 4 ברעקלעך
- טרוקן ווייַס ווייַן - 1/4 גלאז
- געהאַקט בלעטער פון קאָרט - 14 קאַפּס
- פּוטער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- מעל, ווי געזונט ווי מעל פֿאַר די ייבערפלאַך - 2 קונסט. ספּונז
- וואַרעם מילך - 1/3 גלאז
- זענעפט - 2 קונסט. ספּונז
- גרויס יי - 1 שטיק
- זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
- גרייטיד שווייצער קעז - 1 גלאז
זעמל די טייג אויף מעל-דיפּט סערפאַסיז. דורכשניט אַ קרייַז מיט 32 סענטימעטער דיאַמעטער און 3 מם. שטעלן די טייג אין אַ באַקינג שיסל מיט אַ רימווואַבאַל דנאָ. ניצן אַ מעסער, שנייַדן אַוועק וידעפדיק טייג. שטעלן די טייג אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט. פּרעהעאַט די ויוון צו 190 דיגריז. קאָווער די טייג מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און באַקן דעם שטיקל ביז גאָלדען ברוין בייַ די עדזשאַז, וועגן 25 מינוט. אַראָפּנעמען און באַקן ביז גאָלדען ברוין, וועגן 15 מינוט. שטעלן די שטיקל אויף די גריל און לאָזן גאָרנישט קיל. דערווייַל, היץ די בוימל אין אַ גרויס פאַן איבער מיטל היץ. לייג די ליקס און פּרעגלען, סטערינג, ביז ווייך פֿאַר וועגן 10 מינוט. לייג די ווייַן און קעסטל, און קאָכן ביז די פליסיק יוואַפּערייץ, וועגן 5 מינוט. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ מיטל פאַן. לייג מעל, מילך און ברענגען צו אַ קאָכן. קאָכן ביז עס טיקאַנז, וועגן 3 מינוט. מישן די ציבעלע, די מילכיק מעל געמיש, די זענעפט און די יי. צייַט מיט זאַלץ און פעפער און מישן. גיסן די געמיש אויף שפּיץ פון די פּיראָג, שפּריצן מיט קעז און באַקן ביז די גאָלדען ברוין קאָלירן פון די שפּיץ, וועגן 35 מינוט. לאָזן אַ קיל און דינען וואַרעם.
סערווינגז: 10