מיר גרייטן די ליקער "באַילעיס" אין שטוב. די ערשטער קרימי ליקער באַילעיס פון ירושלים איז ינווענטאַד אויף 26 נאוועמבער 1974 אין די פאָרשטאָט פון דובלין. אין 1970, די גילביי פון ירעלאַנד באַשלאָסן צו שאַפֿן אַ אַלקאָהאָליקער טרינקען: ומגעוויינטלעך, געשמאַק, נישט זייער שטאַרק און נאַטירלעך. דאַנק צו יקספּעראַמאַנץ און השתדלות, אַ ראַפינירט ליקער איז באשאפן. אין דער ערשטער יאָר פון פּראָדוקציע, 72,000 לאגלען זענען געשאפן. נאָוואַדייַס איר קענען קויפן בייַליסס אין 169 לענדער. ביילייס גיט צערטלעכקייַט, וואַרעם און זיסקייַט. עס איז גוט אין זיך, מיט ייַז, ווי אַ ינגרידיאַנט אין קאַקטיילז און ווי אַ דערצו צו קאַווע, ווי עס ניט בלויז ריפּלייסיז צוקער און קרעם, אָבער קאַווע גיט אַ יינציק טאַם. איך פֿאָרשלאָגן איינער פון די וועריאַנץ פון אַ היים ליקער באזירט אויף קאַנדענסט מילך. פון דעם קוואַנטיטי פון ינגרידיאַנט, וועגן 1 ליטער פון בעוועראַגע איז באקומען. עס איז נישט ווי דיק ווי די אָריגינעל, אָבער אויך בישליימעס פּאַסיק פֿאַר קאַווע, אייז קרעם אָדער פֿאַר ימפּרעגנייטינג קייקס.
ינגרידיאַנץ:- קאַנדענסט מילך 1 טאָפּ
- וואָדקאַ 180 מל
- רעגע קאַווע 2 צפּ.
- מילך שאָקאָלאַד 200 מל
- קרעם 200 מל
- שריט 1 מיר דאַרפֿן: וואָדקאַ, קאַנדענסט מילך, קאַווע, שאָקאָלאַד מילך און קרעם (20% פעט צופרידן).
- שריט 2 גיסן די קאַנדענסט מילך אין די בלענדער שיסל.
- שריט 3 לייג קרעם צו עס.
- שריט 4 דערנאך די שאָקאָלאַד מילך.
- שריט 5 דערנאך וואָדקאַ און רעגע קאַווע.
- שריט 6 ווהיסק אַלץ מיט אַ סאַבמערדזשד בלענדער ביז גלאַט. אָפּרוען און דינען צו קאַווע, ייַז קרעם, אָדער ווי אַ פרייַ טרינקען מיט ייַז.