שמעקנדיק שטיקל באַקינג מיט די דערצו פון לימענע איז רעקאַגנייזאַבאַל דורך זייַן אָנגענעם אַראָמאַ און באקאנט סאָורנעסס. ניט ווייניקער פּרעכטיק באַקינג מיט די דערצו פון לייַם, וואָס האט אַ ליכט, יינציק פארביטערונג. דער שטיקל האט אַ ווייך, אַ ביסל פריידיק סטרוקטור. גלייז איז זייער וויכטיק, ווי עס כּולל לייַם זאַפט און מוסיף אַ רייַך געשמאַק צו די שיסל. אויב מעגלעך, דעמאָלט אַנשטאָט פון מאַרגאַרין עס איז בעסער צו נעמען די פּוטער, עס טאַקע אַפעקץ טעם פון די טייג און איז מער נוצלעך. יאָגורט זאָל זיין גענומען אָן פלייווערינג. עגגס מיט צוקער איך ווייזן מיט אַ מיקסער-קוויק. צו לייטונג "געגעבן" מער זאַפט איידער ראַבינג די שאָלעכץ, איר דאַרפֿן צו ראָלל עס אויף די טיש מיט מי, דרינגלעך אַראָפּ מיט די האַנט. סיליקאָנע בייקווער קענען זיין יילד פֿאַר דזשויסינאַס. עס איז דיזייעראַבאַל צו פאַרשווינדן אנדערע טייפּס פון פארמען מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
ינגרידיאַנץ:- עגגס הינדל 2 פּקס.
- יאָגהורט טרינקען 125 מל
- מאַרגאַרין 75 ג
- לייַם 1 פּיסי.
- צוקער 130 ג
- באַקינג פּודער 1 צפּ.
- זאַלץ 1 קנאַקן
- צוקער פּודער 100 ג
- ווייץ מעל 150 ג
- שריט 1 צוגרייטן לייַם, מעל, צוקער, מאַרגאַרין, יאָגורט, עגגס.
- שריט 2 מאַרגאַרין צעשמעלצן און קיל צו צימער טעמפּעראַטור.
- שריט 3 לייג די יאָגורט.
- שריט 4 לייטלי שלאָגן.
- שריט 5 קלאַפּן די עגגס מיט צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ.
- טרעטן 6 פאַרבינדן ביידע געמיש און מישן.
- שריט 7 לייג פריש גרינדיד לייַם. Stir.
- שריט 8 סיפט די מעל מיט די באַקינג פּודער אין אַ שיסל מיט אַ כּמעט גרייט טייג. מישן דזשענטלי.
- שריט 9 שטעלן די טייג אין אַ באַקינג שיסל. באַקן פֿאַר 30-40 מינוט אין 180 ℃.
- טרעטן 10 קאַמביין די פּאַודערד צוקער מיט האַלב די זאַפט פון די גאנצע לייַם (דאָס איז וועגן 1-2 טייבאַלספּונז).
- שריט 11 גיסן די קולד קאַפּקייק מיט אַ שטיק פון גלייז, לאָזן עס פרירן אַ ביסל און וואַסער עס ווידער.