- גרויס קאַרטאָפל - 4 ברעקלעך
- אָליווע בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
- מייַאָנעז - 1/2 טעפּל
- קעטשופּ אַקוטע - 2 זאכן. ספּונז
- לייַם - 1 שטיק
- פּעטרעשקע - - צו טעם
- פּאַרמעסאַן - - צו טעם
מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט פויל, שפּריץ די פאַרמייַדן מיט מאַסלינע ייל, שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער. אויב די פּאַטייטאָוז זענען יונג - עס קענען נישט זיין קלינד, אויב די אַלט - דעמאָלט די שאָלעכץ זאָל זיין אַוועקגענומען. דעמאָלט שנייַדן די פּאַטייטאָוז מיט גרויס וועדזשיז און שטעלן זיי אויף אַ באַקינג טאַץ. פּאַטייטאָוז ערשטער זאַלץ און פעפער, דעמאָלט שפּריצן מיט מאַסלינע בוימל. מיר שטעלן די פּאַן אין די ויוון, העאַטעד צו 210 דיגריז, און פאַרגעסן וועגן די פּאַטייטאָוז פֿאַר 40-45 מינוט. אין די דערווייל, צוגרייטן די סאָוס. צו טאָן דעם, מישן די מייַאָנעז אין די שיסל, געווירציק קעטשופּ (אָדער עטלעכע רויט געווירציק פּאַפּ), אַ שאָלעכץ פון לייַם און אַ לעפל פון לייַם זאַפט. אויב געוואלט, זאַלץ און פעפער. ווהיסק די סאָוס ביז גלאַט. מיר נעמען די צוגעגרייט פּאַטייטאָוז פון די ויוון, שפּריצן מיט פריש פּעטרעשקע און פיינלי גראַטיד פּאַרמעסאַן קעז. מיר דינען פּאַטייטאָוז מיט האַלב סאָוס. מיר עפענען ביר, באַקומען באַקוועם - און הנאה :)
סערווינגז: 2-3