קורד-שאָקאָלאַד זשעלע

1. גיסן אַ זעקל פון דזשעלאַטאַן אין אַ שיסל און גיסן עס מיט מילך אָדער קרעם. ווען געלאַטין ינגרידיאַנץ:

• דזשעלאַטאַן - 25 גראַמז
• מילך אָדער קרעם - 100 גראַמז
• הייַזקע קעז - 400 גראַמז
• זויער - 400 גראַמז
• צוקער - 6-8 קונסט. ספּונז
• קאַקאַאָ - 4 טיספּונז

Instructions

1. גיסן אַ זעקל פון דזשעלאַטאַן אין אַ שיסל און גיסן עס מיט מילך אָדער קרעם. ווען געלאַטין סוועלז, 30-40 מינוט, צעלאָזן עס אין אַ וואַסער וואַנע. עס איז אוממעגלעך צו קאָכן דזשעלאַטאַן. 2. הייַזקע קעז קענען זיין נידיד מיט אַ גאָפּל. אויב איר ווילט אַ האָמאָגענאָוס מאַסע, ווישן עס דורך אַ זיפּ אָדער מאָלד עס אין אַ בלענדער. לייג צוקער און זויער קרעם. מישן געזונט. 3. גיסן אין די קורד מאַסע דזשעלאַטאַן און מישן ווידער ונ דורך. טיילן די פאַרטיק מאַסע אין צוויי באָולז. איינער צו לאָזן ווייַס. אין אן אנדער שיסל מיט די קורד מאַסע, לייגן די קאַקאַאָ און גערודער ביז די ברוין קאָלירן טורנס אויס. 4. אויב איר האָט דזשעלי מאָולדז, איר וועט באַקומען גרויס פּאָרטיד דזשעליז. אויב נישט, טאָן ניט דיסקערידזשד. איר קענען גיסן אונדזער מאַסע אין איין שיסל. דערנאך עס איז נאָר צו שנייַדן די דזשעלי אין ברעקלעך. פאַרשפּרייטן די זשעלע אין די מאָולדז אָלטערנאַטלי מיט אַ לעפל פון פאַרשידענע פארבן. 5. ווען די זשעלע איז קאַלט, אַראָפּנעמען עס פון די מאָולדז און גיסן איבער די שאָקאָלאַד גלייז און שפּריצן מיט קאָקאָסנוס טשיפּס. Bon appetit!

סערווינגז: 8-10