קלעם פון apples (קיִעוו)

געשמאַק קלעם איז באקומען פון apples פון די פאלגענדע ווערייאַטיז: זאָרקאַ, דאַנדערט ראַנעט , לאַנג, ינגרידיאַנץ:

• apples - 1 קילאָ
• צוקער - 1 קילאָ
• וואַסער - 1 גלאז
• סיטריק זויער - 3 גראַמז

Instructions

געשמאַק קלעם איז באקומען פון apples פון די פאלגענדע ווערייאַטיז: זאָרקאַ, דעססערט וויין, לאַנג, ריבעטאַ ליסאַסענקאָ, נאָרד, קאַמישלאָווסקיי געל, רעפּינקאַ אַלטאַיסקייַאַ, אַמבער, אָקטיאַברסקאָע, גאָרנאָ-אַלטאַי, אַלטאַי טויבן, צימערינג, דעססערט, פּעטראָוואַ, אַניס, אַנטאָנאָווקאַ, פּעפּין שאַפאַן, רענעט שאַמפּיין , רענעט סימירענקאָ, רענעט אָרדעאַן, קאַלוויל שניי, פּאַרמען ווינטער גילדענע, און אויך פון די פרוכט פון די ווילד עפּל ביימער. צוגרייטונג: שאָלעכץ די apples פון די הויט (איר קענען נישט שאָלעכץ די הויט), באַזייַטיקן די זאמען און שנייַדן אין סלייסיז. גיסן סאָלטיד אָדער אַסידאַפייד וואַסער. אויב די apples האָבן טיף פלייש, עס איז נייטיק צו בלאַנטאַן זיי. קאָכן אַ סירעפּ פון וואַסער און צוקער אין אַ בעקן. אין די בוילינג סירעפּ לייגן די סלייסאַז פון apples, טרייסלען און לאָזן שטיין פֿאַר 5-6 שעה. אַזוי קאָכן די קלעם אין דרייַ באַטשאַז ביז גרייט. אויב יחיד סלייסיז פון apples זענען נישט קאָכן, זיי זאָל זיין האַלב אין סירעפּ. אויב די פאַרטיק קלעם פארקערט אויס צו זיין זייער זיס, לייגן סיטריק זויער אין די סוף פון קוקינג.

סערווינגז: 5-7