באַקעד הינדל מיט טיים

מיקס די בלעטער פון טהימע (טוויגז קענען זיין ארלנגעווארפן, אָדער איר קענען לייגן עס אין אַ באַקינג שיסל ינגרידיאַנץ:

• טיים - 25 גראַמז
• קנאָבל - 8 ציין
• לעמאָנס - 1.5 ברעקלעך
• פּאַטייטאָוז - 1 קילאָ
• מאַסלינע בוימל - 75 מילאַמיטערז
• זאַלץ ים - 1 לעפעלע
• הינדל - 1 שטיק

Instructions

מיקס די בלעטער פון טהימע (די טוויגס קענען זיין ארלנגעווארפן, און איר קענען לייגן עס אין די באַקינג שיסל מיט הינדל - פֿאַר די שמעקן), געהאַקט קנאָבל, מאַסלינע ייל און זאַלץ. לייג די זאַפט פון העלפט אַ לימענע, מישן געזונט. די הון זאָל זיין ונ דורך געוואשן, ויסגעשעפּט און שטעלן אין אַ פּלאַסטיק זעקל. גיסן די מאַרינייד אין אַ זעקל פון הינדל. דער פּעקל איז טייטלי פֿאַרמאַכט און דרייַ-דרייַ, אַזוי אַז די מאַרינייד איז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט איבער די הינדל. מיר לאָזן די הינדל אין די מאַרינייד פֿאַר 3 שעה. מאַרינירן די הינדל אין אַ קיל פּלאַץ. מיר קלייַבן די זויער פון די זעקל, שטעלן עס אין די באַקינג שיסל. ין די הינדל שטעלן די לימענע (גאַנץ, אָבער פּאַנגקשערד אין עטלעכע ערטער מיט אַ גאָפּל אָדער מעסער), עטלעכע קלאָוועס פון קנאָבל (גאַנץ) און אַ ביסל טוויגז פון טהימע. מיר שטעלן אין די באַקינג שיסל די פּאַטייטאָוז, הינדל קאָכן צו האַלב-פּריזערוונאַס, ספּרינגקאַלד מיט מאַסלינע ייל פון אויבן - און שטעלן אין די ויוון. באַקינג 1-1.5 שעה אין 190 דיגריז. געטאן. Bon appetit;)

סערווינגז: 3