- מאַראַנץ זאַפט (פרעשלי סקוויזד פון 3-4 אָראַנדזשאַז אָדער געקויפט) - 2 קאַפּס
- פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט (פון 2-3 לעמאַנז) - 1/4 גלאז
- מאַראַנץ ליקער - 2 זאכן. ספּונז
- פּלוס 1 לעפל פון צוקער - 1/2 טעפּל
- מאַראַנץ כער - 3 ברעקלעך
- וואַניל שטאָף, שנייַדן לאָנגיטודיניאַללי - 1 שטיק
- צימערינג שטעקן - 1 שטיק
- פריש אָדער פאַרפרוירן קראַנבעריז - 2 טעפּלעך
צוגרייטן מאַראַנץ ייַז. אין אַ גרויס שיסל, מישן מאַראַנץ זאַפט, לימענע זאַפט, מאַשקע און 1 לעפל פון צוקער. סטיר ביז די צוקער דיסאָלז. גיסן די געמיש אין אַ שיסל, דעקן מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און פאַרפרוירן פֿאַר 3 שעה. שנייַדן די שאָלעכץ פון 1 מאַראַנץ, שנייַדן אין לאַנג דין סטריפּס און שטעלן באַזונדער. מאַכן די קאַנדיד שאָלעכץ. אין אַ מיטל פאַן, היץ 1/2 טעפּל וואַסער און די רוען 1/2 גלעזל צוקער איבער מיטל היץ, סטערינג ביז די צוקער סאַליאַבאַל. לייג די פּינטעלע, ברענגען צו אַ קאָכן. קאָכן פֿאַר 2 מינוט. ניצן אַ טומלדיק, שטעלן די פּינטעלע אין אַ שיסל, שטעלן באַזונדער. רעדוצירן די היץ צו מיטל-נידעריק. צוגרייטן די קאַמפּאָוט. אין אַ פאַן, מישן אַ וואַניל פּאַד, זאמען און אַ צימערינג שטעקן. ברענגען צו אַ קאָכן, לייגן די קראַנבעריז. קאָכן ביז די געמיש טיקאַנז, 6-8 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל. אַראָפּנעמען וואַניללאַ און צימערינג שטעקן. טיילן די רוען אָראַנדזשאַז אין סלייסאַז דורך רימוווינג די שאָלעכץ. צעטל די סלייסיז בעערעך. לייג די אָראַנדזשאַז צו די זשורעכלינעס קאָמפּאָט. קאָווער מיט אַ פילם און לייגן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה אָדער אַרויף צו 2 טעג. איידער געדינט, גיסן די קאַמפּאָוט אין ברילן, לייגן צו יעדער מאַראַנץ ייַז און באַצירן מיט אַ קאַנדיד שאָלעכץ אויף שפּיץ.
סערווינגז: 6