- סמאָוקט ווענגער - 180 גראַמז
- רייַז פֿאַר סושי - 80 גראַמז
- וואַסער - 150 מילליטערז
- רייַז עסיק - 60 מילאַליטערז
- צוקער - 1 לעפעלע
- אַלדזשי נאָרי - 1 שטיק
- סעסאַמי זאמען - 20 גראַמז
- זאַלץ - 0.5 טיספּונז
מיר וועלן האָבן אַ ספּעציעל רייַז פֿאַר סושי, אַקטינג שטרענג לויט די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל. אין די פאַרטיק רייַז, לייגן רייַז עסיק, זאַלץ און צוקער. קאָך דזשענטלי. בשעת אונדזער רייַז איז בוילינג, מיר האָבן צייַט צו נעמען זאָרגן פון די ווענגער. אויב איר געקויפט אַ ווענגער אין די הויט - פֿרייַ די פלייש פון וואָס. מיר שנייַדן די ווענאַל פלייש מיט שיין דימענט-שייפּט פּאַסיז. מיר מאָיסטען אונדזער הענט אין וואַסער און גיינ ווייַטער צו סקאַלפּטינג אונדזער סושי. מיר מאַכן קליין אָוואַל-שייפּט קאָלאָבאָקס. אויב איר ווילן, איר קענען לייגן רייַז אויף אַ קליין שטיק פון וואַסאַסאַבי פּאַפּ. קאָווער די רייַז מיט וויין סטריפּס. בונד די סלייסיז פון די ווענגער צו די רייַז באַללס מיט דין סטירז פון נאָרי. מיר שפּריצן יעדער סושי מיט סעסאַמי זאמען. לויט די יאַפּאַניש מסורה, מיר דינען סוי סאָוס און זויער ינגבער.
סערווינגז: 2-3