- מעל - 3 קאַפּס
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- באַקינג פּודער - 2 טיספּונז
- ראָסעמאַרי - 2 קונסט. ספּונז
- שוואַרץ פעפער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- וואַרעם וואַסער - 1 גלאז
- מאַסלינע ייל - 3/4 קאַפּס
- פּערמענט פּאַפּיר - 8 ברעקלעך
- מאַסלינע ייל - 1 גלעזל
- ים זאַלץ - 8 פונט
1. שטעלן אַ גרויס באַקינג טאַץ אין די ויוון און היץ עס צו 230 דיגריז. פיינלי צעהאַקן די ראָוזמערי. מישן די מעל, זאַלץ, באַקינג פּודער, ראָוזמערי און שוואַרץ פעפער צוזאַמען אין אַ גרויס שיסל. 2. לייגן וואַסער און מאַסלינע ייל, קאָך מיט אַ ווודאַן לעפל ביז איר באַקומען אַ אַראָפאַנג טייג. 3. פאָרעם אַ פּילקע פון די טייג, ייַנוויקלען עס אין אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן שטיין פֿאַר וועגן 30 מינוט. דעמאָלט דער טייג איז צעטיילט אין 6-8 ברעקלעך, דיפּענדינג אויף די גרייס פון דיין שיץ פון פּאַרמעט פּאַפּיר. 4. איינער דורך איינער ראָולד יעדער טייג פון טייג מיט אַ פּלאַץ פון מעל אויף די אַרבעט ייבערפלאַך אין אַ קייַלעכיק פאָרעם צו די געבעטן גרעב. שטעלן די שטיקל אויף פּאַרמעט פּאַפּיר. ניצן אַ באַרשט, דזשערשאַסלי שמירן אַ שטיקל מיט מאַסלינע ייל און שפּריצן אַ קליין ים זאַלץ. 5. שטעלן אויף אַ הייס באַקינג טאַץ און באַקן פֿאַר 8-12 מינוט ביז אַ ביסל ברוין. אַראָפּנעמען פון די ויוון, לאָזן צו קילן און ברעכן אין גרויס ברעקלעך. איבערחזרן מיט די רוען פּרובירן.
סערווינגז: 12