עס איז געווען דעם ווונדערלעך קרויט אין צאָפנדיק אייראָפּע און די באַרימט פֿאַר לאַנג, לאַנג יאָרן. דער ערשטער דערמאָנען פון קרויט דאַטעס צוריק צו די יאָר 1,000,550. זינט דעמאָלט פּונקט 100 יאר האָבן דורכגעגאנגען, און קרויט האט דער צוטרוי פון די גאנצע פון אייראָפּע. צו טאָג, קרויט איז ספּעציעל פאָלקס אין די נקר, ינדיאַ, און עטלעכע אנדערע אַסיאַן לענדער.
קעללאַבי איז אַ זייער אַנפּריטענשאַס גרינס אַז פארמאגט הויך קעגנשטעל צו פאַרשידן פּעסץ און חולאתן. דאַנק צו דעם פיייקייַט, קרויט איז הצלחה קאַלטאַווייטאַד אַפֿילו אין די קאָולאַסטאַסט געביטן פון די צפון. דער גרויס מייַלע פון קרויט איז אויך אַז עס טוט נישט קאָנפליקט מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז אין דעם גאָרטן בייַ אַלע, עס איז פייַן מיט זיי צו באַקומען צוזאמען. קאָלראַבי געשווינד ריפּאַנז. דער ערשטער פירות קענען זיין רייפּט נאָך 2-3 אָדער אַ האַלב חדשים האָבן דורכגעגאנגען זינט די פּלאַנטינג אנגעהויבן. אָבער, צו די גרויס אַנטוישונג, אַפֿילו די פּאַשטעס פון קאַלטיוויישאַן האט נישט מאַכן קרויט זייער פאָלקס אין רוסלאַנד. מיר האָבן עס דערוואַקסן בלויז ליבהאבערס, אין אַלע פון אַלע די פאַרשיידנקייַט פון נוציק פּראָפּערטיעס.
זאַץ פון קאַלראַבי
דעם קרויט כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C, ווי געזונט ווי וויטאַמינס א, ב 2, ב, ב 3. אין דערצו צו די וויטאַמינס, די גרינס איז אויך רייַך אין מינעראַל סאָלץ, וואָס זענען נוציק פֿאַר יומאַנז, ווי געזונט ווי פאָספאָר, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, קאָבאַלט און אייַזן. דער זאַץ פון קאַלראַבי כּולל ענזימעס און כּולל אַ פּלאַץ פון פאַבריק סעלז און פּראָטעינס. קאַבבאַגע פּאַפּ - קאַלראַבי איז רייַך אין גלוקאָוס, פראַקטאָוס, עס כּולל סולפור קאַמפּאַונדז, עס איז באשטימט אַ ווערטפול פּראָדוקט פון דיעטהאָלאָגי, קאַלאָריק ווערט, וואָס איז בלויז 41.7 קילאקייories פּער 100 גראַמז פון פּראָדוקט. דער הויך צופרידן פון וויטאַמין C אין קאָלראַבי דערקלערט וואָס עס האט אַ אַנדערש נאָמען. אַנדערש, זיי קרויט מיט אַ צאָפנדיק לימענע.
בענעפיץ פון קרויט און זייַן קוואַליטעט
צו נוצן קאָלראַבי אין עסנוואַרג איז נישט בלויז דאַנק צו ויסגעצייכנט געשמאַק מידות, אָבער אויך רעכט צו די נוציק פּראָפּערטיעס אַז זיי אַנטהאַלטן. אויב דאָס קרויט איז קעסיידער קאַנסומד, דעמאָלט עס הייבט צו ווירקן די וווילטויק יפעקס אויף די לעבער, גאַללבאָרד, און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. קאַבבאַגע אויך נאָרמאַלייזיז די מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף. רעכט צו די דייורעטיק ווירקונג, וואָס קרויט כאַפּאַנז, די יקסקרישאַן פון וידעפדיק פליסיק הייבט פון דעם גוף. דעריבער, דעם גרינס איז קעסיידער אַרייַנגערעכנט אין די רייאַל פון כייפּערטענשאַן. אן אנדער וויכטיק און נוציק פאַרמאָג - די נוצן פון קאַלראַבי אין עסנוואַרג מאכט עס מעגלעך צו באַצאָלן שלעכט קאַלעסטעראַל אויף די ווענט פון בלוט כלים, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די ריזיקירן פון מאַנאַפעסטיישאַן פון אַלע מינים פון חולאתן איז רידוסט. קאָלראַבי אויך האט אַ רייניקונג ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף. עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר פֿאַרשטאַרקונג די קאַרדיאַק מוסקל, רידוסינג בלוט דרוק און פּרעווענטינג אַטהעראָסקלעראָסיס. אבער דאָס איז נישט די שיעור. קאָלראַבי העלפט רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ינפעקטיאָוס חולאתן.
קרויט האט אַ גוט ווירקונג אויף אָוביסאַטי. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז קרויט האט אַ נידעריק קאַלאָריע צופרידן, און בישליימעס קלעאַנסעס די ינטעסטינז פון אָקסקסינס און פאַרשידן סלאַגז.
מאָדערן שטודיום געפירט דורך רופאים האָבן פּרוווד אַז די בייַזייַן פון קאַלראַבי אין די דיעטע איז אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פון ראַק פון רעקטום און גרויס קישקע. דאָס איז רעכט צו דער אינהאַלט פון שוועבל-מיט סאַבסטאַנסיז אין קרויט.
העאַלינג קוואַלאַטיז פון קרויט זענען געניצט אפילו אין פאָלק מעדיצין. אויב איר מאַכן אַ דעקאָקטיאָן פון די טאַפּס און סטעם קאַלראַבי, דעמאָלט מיט הויך מאַשמאָעס איר קענען מייַכל אַזמאַ און פּולמאַנערי טובערקולאָסיס.
אַלע די אויבן פּראָפּערטיעס, וואָס כּולל קרויט, מאַכן עס אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט אין דער דיעטע פון מענטשן וואָס זענען שטרעבונג פֿאַר געהעריק דערנערונג, מיט די העכסטן נוץ פֿאַר זייער געזונט. דעם קרויט איז נוציק פֿאַר געבן פֿאַר קינדער און פרויען בעשאַס שוואַנגערשאַפט.
ניצן קרויט-קאָרראַבי
פון קורס, פריש סטעמס און יונג בלעטער פון קרויט וועט זיין די מערסט נוציק פֿאַר די מענטשלעך גוף. א ספּעציעל געשמאַק איז אַטאַטשט צו סאַלאַדס פון רויקראַקראַבי. דאס איז רעכט צו זאַפטיק סטעם, וואָס אין דערצו נאָך האט אַ יידל געשמאַק. אָבער, זיי טאָן ניט בלויז מאַכן קרויט אין רוי פאָרעם. זי אויך געגעסן אין אַ סטודיד און בוילד פאָרעם, ווי איז די געוויינטלעך ווייַס קרויט. אויב איר ראַבז די קרויט אויף אַ כאַבאַרניק, דעמאָלט ריפיל מיט בוימל, זייַן טעם וועט ווערן ענלעך צו דער טעם פון ראַדישעס, נאָר מער ווייך.אויב קאַלאָלאַבי איז אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג, דעמאָלט עס מוזן ערשטער שנייַדן אין קליין ברעקלעך, קיין גרעסער ווי אַ אַרבעס. פון קרויט עס איז מעגלעך צו צוגרייטן אַ ציגל, גרינס זופּ, פריטטערס, עס קענען אויך זיין סטאַפט, נאָך רימוווינג אַלע די פּאַפּ אין די צענטער פון דער שפּור, נאָך וואָס בעת דאָרט אַרייַנגערעכנט די צוגעגרייט סטאַפינג פון פלייש און וועדזשטאַבאַלז. קאַבבאַגע קענען זיין בייקט, מאַרינאַטעד, געפּרעגלט אין ברעאַדקרומבס. בוילד קרויט געדינט הייס, אַדינג סאָוס צו די ביס. צו ונטערשטרייַכן זייַן ספּעציעל געשמאַק, עס איז נייטיק צו לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט אָדער סוי סאָוס צו די שיסל.
מיט קאַלראַבי, קעראַץ, הינדל, קיוקאַמערז, פּראָנז, פּינאַץ און פיש בישליימעס פאַרבינדן.
צוגרייטונג פון קרויט פֿאַר קאַנסאַמשאַן
ערשטער, עס איז נייטיק צו ריין די סטעם פון די הויט, דעמאָלט ריין עס אונטער אַ קאַלט וואַסער שפּריץ צו גאָר באַזייַטיקן די ריזידזשואַל ערד פון די קרויט.
ניצן אין עסנוואַרג איז בעסטער יונג פרוכט, ווייַל זיי האָבן די מערסט יידל געשמאַק. דער ידעאַל פרוכט זאָל זיין ניט מער ווי אַ מילאַמיטער אין דיאַמעטער.
קרויט קאַלראַבי איז סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין דאַר.
עס זענען פּראַקטאַקלי קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, נאָר עטלעכע פארמען פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן.