- טאָאַסטעד אַלמאַנדז - 1/2 טעפּל
- טשילד פעט ייַזקרעם - 1 3/4 קאַפּס
- צוקער - 1/4 cups (plus 2 tablespoons)
- גרויס יי יאָוקס - 7 ברעקלעך
- לימענע זאַפט - 1/2 טעפּל
- לימענע שאָלעכץ - 1 סט. לעפל (פּלוס 2 טיספּונז)
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- געמישט פריש בעריז (פֿאַר בייַשפּיל, ראַזבעריז, בלאַקבעריז, בלובעריז און שנייַדן 4 ברעקלעך פון סטראָבעריז) - 4 טעפּלעך
1. וואַווע אַ מעטאַל פורעם פֿאַר 12 קס 22 סענטימעטער ברויט מיט פּאַליעטאַלין פילם, געלאזן שעדז בייַ די עדזשאַז. יוואַנלי שפּריצן מיט געהאַקט אַלמאַנדז. מישן די וויפּט קרעם אין אַ גרויס שיסל ביז ווייך פּיקס. קיל די קרעם אין די פרידזשידער. קלאַפּן 1 גלעזל פון צוקער, יי יאָוקס, לימענע זאַפט, לימענע פּעסט און זאַלץ אין אַ גרויס שיסל. 2. אָרט אַ שיסל איבער אַ גרויס טאָפּ פון בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 4 מינוט, קעסיידער ווהיסקינג ביז די געמיש טיקאַנז און די קאַנפעקשאַנערי טערמאָמעטער רעגיסטערס 77 דיגריז. אַראָפּנעמען די שיסל פון די וואַסער וואַנע. קלאַפּן די געמיש מיט אַ מיקסער ביז עס דאַבאַלז אין באַנד, פֿאַר וועגן 6 מינוט. קאָך מיט טשילד קרעם. שטעלן די געמיש אין די צוגעגרייט פאָרעם און גלאַט די ייבערפלאַך. לייטלי שלאָגן די פורעם קעגן די אַרבעט ייבערפלאַך צו באַזייַטיקן לופט באַבאַלז. 3. קאָווער די זיבן פרעד מיט אַ כופּע פון פּאַליעטאַלין פילם. שטעלן אין פריזער פֿאַר בייַ מינדסטער 8 שעה אָדער יבערנאַכטיק. קערפאַלי מישן די בעריז און די רוען 2 טייבאַלספּונז פון צוקער אין אַ גרויס שיסל. שטעלן פֿאַר 30 מינוט. עקספּאַנד די זיבןפרויץ, קער זיי איבער און באַזייַטיקן די פּלאַסטיק ייַנוויקלען. שטעלן די מעסער אין הייס וואַסער און שנייַדן אין זיבן פרעדאָ סלייסיז 2.5 סענטימעטער דיק. צולייגן די פאַרבייַסן אויף פּלאַטעס, באַצירן מיט בעריז און דינען.
סערווינגז: 8-10