כאַזער לעבער אויף אַ קישן פון אַניאַנז הייַנט מיר קאָכן כאַזער לעבער. דעם פּראָדוקט איז זייער צייַט קאַנסומינג אין צוגרייטונג. איר דאַרפֿן צו ונ דורך ריין, ווייקן, רייַבן, שווענקען ... אַלע די פּראָוסידזשערז זענען דארף צו מאַכן די גרייט שיסל געשמאַק. דער אַראָמאַ פון די לעבער וועט געבן בשמים און אַ גרויס סומע פון אַניאַנז, אויף וואָס מיר וועלן פּרעגלען די לעבער.
ינגרידיאַנץ:- כאַזער לעבער 400 ג
- אָניאָנס 3 פּקס.
- מאַסלינע בוימל 50 מל
- מילך 200 מל
- סאָדע 40 ג
- ווייץ מעל 3 טבספּ. l.
- פּאַפּריקאַ זיס ערד 3 ג
- מוסטמעג 2 גר
- שוואַרץ פעפער פּודער 3 ג
- האָניק 5 ג
- זאַלץ 3 ג
- סטעפּ 1 צוגרייטן דעם שיסל, מיר דאַרפֿן צו נעמען כאַזער לעבער, ציבעלע, מאַסלינע ייל, מעל, מילך, סאָדע, פּאַפּריקאַ, מושקאַט, שוואַרץ פעפער, האָניק, זאַלץ.
- שריט 2 לעבער וואַש, ריין פון וועינס, ווייקן אין מילך פֿאַר 3 שעה. שטעלן אין די פרידזשידער.
- טרעטן 3 וואַשן די לעבער, שנייַדן אין ברעקלעך, שפּריצן און רייַבן מיט סאָדע. פאַרלייגן אין אַ שיסל און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 1 שעה.
- שריט 4 שאָלעכץ און צעהאַקן די ציבעלע אין דין רינגס.
- שריט 5 לעבער אין אַ גרויס סומע פון פליסנדיק וואַסער. לייג בשמים און לייגן העלפט אַ לעפעלע פון האָניק. לאָזן פֿאַר 20 מינוט.
- שריט 6 אין די דערווייל, היץ אַ פריינג פּאַן מיט מאַסלינע בוימל. פּרעגלען די ציבעלע ביז גאָלדען ברוין.
- טרעטן 7 ברעקלעך פון לעבער ראָללס אין אַ קליין סומע פון מעל, שטעלן אויף אַ פריינג פּאַן אויף אַ פּלאַסט פון אַניאַנז. פּרעגלען דורך דרייינג די לעבער. מישן מיט געפּרעגלט אַניאַנז. זאַלץ. איידער רימוווינג פון די טעלער, דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און וואַרפן די לעבער פֿאַר אן אנדער 2 מינוט.
- שריט 8 די לעבער וועט קער אויס זייער ווייך. דינען מיט וועדזשטאַבאַלז.