הינדל פאַליי אין מילך איך פאָרשלאָגן צו קאָכן הינדל ברוסט אין אַ זייער טשיקאַווע וועג. הינדל ברוסט איז נישט בוילד, אָבער נאָר געבראכט צו אַ קאָכן און דעמאָלט מילעט אונטער אַ וואַרעם פאַרדעקן אָדער אַ האַנטעך פֿאַר אַ שעה. מיט דעם אופֿן, די ברוסט טורנס אויס זייער זאַפטיק און ווייך! דעם רעצעפּט איז זייער פּשוט און טוט נישט דאַרפן ספּעציעל "ווידזשאַלאַנס", אַלץ איז פּשוט, זייער געשמאַק!
ינגרידיאַנץ:- הינדל ברוסט 1 פּיסי.
- מילך 500 מל
- זאַלץ 1 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 0.5 צפּ.
- פּראָוועסקאַל הערבס 1 צפּ.
- בייַ בלאַט 2 פּקס.
- פעפער שמעקנדיק 3 ג
- טרעטן 1 צו צוגרייטן אַ הינדל ברוסט אין מילך, מיר וועלן דאַרפֿן הינדל ברוסט, מילך, זאַלץ, פעפער, פּראָווענקאַל הערבס, בייַ בלאַט, זיס פעפער.
- טרעטן 2 הינדל ברוסט ראַבד מיט זאַלץ, פעפער, פּראָווענקאַל הערבס, לאָזן מאַרינאַטעד פֿאַר 15 מינוט אין די פרידזש.
- טרעטן 3 שטעלן די ברוסט אין די מילך, לייגן דעם בייַ בלאַט און פעפער.
- טרעטן 4 ברענגען די מילך מיט די ברוסט צו אַ קאָכן.
- שריט 5 גלייך אַוועקנעמען פון היץ און ייַנוויקלען אין אַ טערי האַנטעך אָדער פאַרדעקן. לאָזן אין דעם פאָרעם פֿאַר 1 שעה.
- טרעטן 6 נאָך אַ שעה, נעמען די ברוסט. די ברוסט איז גרייט צו קאָרמען. דעם ברוסט איז זאַפטיק און ווייך!