טייג "דראָון" זייער טשיקאַווע הייוון טייג, וואָס איז נייטיק פֿאַר אַ גוט אָפּזוך ... טראָו אין קאַלט וואַסער. דער גאנצער פּראָצעס פון די אָנהייב פון פּעקל צו די סוף נעמט מער ווי 50 מינוט, וואָס איז זייער שנעל פֿאַר הייוון טייג. דער גאנצער סוד איז דווקא אַז מיר פאַלן די פּאַסיק טייג אין די וואַסער. אין וואַסער, די טייג זייער געשווינד פיץ ווייַל טשאַד דייאַקסייד טוט נישט אַנטלויפן פון אים - וואַסער איז אַ שאָל. אין נאָרמאַל פערמאַנטיישאַן, עטלעכע גאַסיז זענען פליסנדיק אין די לופט און די פּראָצעס נעמט מער.
ינגרידיאַנץ:- מאַרשאַזין 100 ג
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- זאַלץ 0.5 צפּ.
- צוקער 15 ג
- הייוון, פריש, 20 ג
- מילך 250 מל
- ווייץ מעל 500 ג
- שריט 1 צוגרייטן הייוון טייג "דראָוועד" מיר דאַרפֿן מאַרגאַרין, יי, מעל, צוקער, זאַלץ, פריש הייוון, מילך.
- שריט 2 שאָקלען די הייוון מיט צוקער.
- שריט 3 א האָמאָגענאָוס מאַסע מוזן זיין געשאפן.
- שריט 4 לייג וואַרעם מילך (וועגן 37 ° C) און 6 טייבאַלספּונז מעל.
- שריט 5 ונ דורך.
- טרעטן 6 שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 15-20 מינוט.
- שריט 7 לייג ווייך פּוטער סלייסאַז, געשלאגן מיט זאַלץ יי.
- שריט 8 רינען אין די מעל, לעסאָף 50 ג פֿאַר די סאַבסאַקוואַנט קופּאָל. דער טייג זאָל זיין ווייך און אַ ביסל שטעקן צו די הענט.
- שריט 9 קלייַבן זייער קאַלט וואַסער אין אַ טיף שיסל און טונקען די טייג אין עס.
- שריט 10 נאָך 10 מינוט, די טייג וועט קנאַל אַרויף. די בעסער די טייג איז געמישט, די פאַסטער עס וועט קנאַל אַרויף
- שריט 11 מיר נעמען די טייג, ווייקן עס מיט אַ סערוועטקע, און מאַכן די מנוחה פון די מעל. מיר געבן די פּראָבע צו רו פֿאַר 15 מינוט אין אַ וואַרעם אָרט. די טייג איז גרייט צו אַרבעטן!