- קרעם - 20 מילאַליטערז
- רויט ציבעלע - 1 שטיק
- פעפער ערד שוואַרץ - 0,25 טיספּונז
- פּוטער - 35 גראַמז
- הינדל לעבער - 1 קילאָ
- גרין אַניאַנז - 20 גראַמז
- מאַסלינע ייל - 30 מילאַליטערז
- ארמאניש לאַוואַש - 2 ברעקלעך
- ים זאַלץ - 0.25 טיספּונז
1. ערשטער, נעמען אַ גרויס ציבעלע, ריין עס און שנייַדן עס אין האַלב צוזאמען. דעמאָלט מיר שנייַדן צוזאמען יעדער און יעדער האַלב פון עס, איצט מיר שנייַדן די ציבעלע אַריבער. אין די פּאַן, מיר היץ די ייל און פּרעגלען די סלייסט אַניאַנז אין עס. ער זאָל לייטלי ברוין. 2. איצט מיר נעמען קעיר פון די לעבער. די לעבער איז געזונט געוואשן אין פליסנדיק וואַסער, דעמאָלט עס איז דאַר. שנייַדן אין צוויי ברעקלעך און לייגן עס צו די ציבעלע אין די פּאַן. 3. מינוט פינף פּרעגלען די לעבער אויף אַ גענוג שטאַרק פייַער, בשעת טאָן ניט פאַרגעסן פּיריאַדיקלי מישן עס. צעהאַקן די גרין אַניאַנז און לייגן עס צו די לעבער. 4. פרי פֿאַר וועגן צוויי מינוט, און דעמאָלט לייגן קרעם און מינוט פֿאַר אַכט און מער. איצט, געשמאַק פעפער און סאָלטיד. 5. אַריבערפירן די לעבער צו די שיף ווו די בלענדער איז געטובלט, אָדער שטעלן עס אין די בלענדער זיך, און מישן אַלץ ונ דורך. איצט לייגן די פּוטער און מישן אַלץ ווידער. 6. מיר פאַרשפּרייטן די אַרמעניש לאַוואַש מיט די ריזאַלטינג פּאַטייטאָוז, פון איין זייַט וועגן 15 סענטימעטער. מיר ווראַפּ, און שנייַדן אַוועק די עקסטרע ברעג. איידער געדינט, ווורשט איז שנייַדן אין ברעקלעך פון צוויי אָדער צוויי און אַ האַלב סענטימעטער.
סערווינגז: 24