- רינדערנס - 800 גראַמז
- מעל - 1 גלאז
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
- קייען פעפער - 1/4 טיספּונז
- עגגס - 3 ברעקלעך
- מילך - 2 טעפּלעך (1 - אין די טייג, 1 - אין די סאָוס)
אין די טעלער מישן אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ: מעל, זאַלץ, שוואַרץ פעפער און קייען פעפער. מיר מישן עס געזונט. אין אַ באַזונדער שיסל ביז גלאַט, מיר שלאָגן עגגס מיט מילך. מיר צעהאַקן די רינדערנס אין לאַנג סטריפּס. יעדער פּאַס איז רעכט ראָולד אין אַ טרוקן מישן. דערנאך יעדער רינדערדיק פינגער איז דיפּט אין די יי געמיש. דעמאָלט - ווידער אין אַ טרוקן מישן. סימילאַרלי, אַלע די אנדערע רינדערנס פינגער זענען אונטערטעניק צו ברעכן. אין אַ פריינג פּאַן, צעשמעלצן די פּוטער. אין די צעלאָזן פּוטער מיר שטעלן רינדערנס פינגער. פּרעגלען איבער מיטל היץ צו אַ רודי גאָלדען קאָליר פון טייג אויף איין זייַט ... ... קער איבער, צו אַ ענלעך צושטאַנד, פּרעגלען פון אן אנדער פריינג פּאַן. פּרעגלען פינגער פאַרשפּרייטן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך, אַזוי עס אַבזאָרבז וידעפדיק פעט. אויף דעם צוגרייטונג קענען זיין פאַרטיק, אָבער מיר וועלן אויך צוגרייטן סאָוס. אין די סקאָווראָדע, ווו די פינגער זענען ראָוסטיד, לייגן די מעל. געשווינד ווהיסקינג וויסק, פּרעגלען עס צו אַ כאָוממייד דיק גאָלדען מאַסע (ווי אין די פאָטאָ). מיר גיסן אַ גלאז פון מילך. סאָלים, פעפער, לייטלי געשלאגן (צו מאַכן די מאַסע ווערן כאָומאַדזשיניאַס) און קאָכן צו דער געוואלט קאָנסיסטענסי. געבן די סאָוס און פינגער צו קילן, און דעמאָלט דינען עס צו די טיש. Bon appetit!
סערווינגז: 6-7