- זיס פּאַטייטאָוז - 4 ברעקלעך (מיטל, זיס, מיינונג "זיס קאַרטאָפל")
- צוקער - 1 גלאז (+1 גלאז)
- מילך - 1 גלעזל
- עגגס - 2 ברעקלעך
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- פּעקאַה - 1 גלעזל
- מעל 1/2 טעפּל
- אָיל - 3/4 שטיק (פּאַקס)
ערשטער, שטעלן די זיס קאַרטאָפל (זיס קאַרטאָפל) אין די ויוון פֿאַר 45 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 190 ℃. שנייַדן די זיס פּאַטייטאָוז אין האַלב. שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז. שטעלן אין אַ שיסל און לייטלי צעקוועטשן. לייג די צוקער. דעמאָלט, גיסן די מילך ... ... לייגן עגגס, וואַניל ... ... און זאַלץ. ווייַטער, מאַך אַלץ קאַפּויער. צו קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז. איר קענען מאַכן מאַשט פּאַטייטאָוז מיט קליין לאַמפּס. איצט, אין אַ באַזונדער שיסל, מישן די סאָפאַנד פּוטער, פּעקאַנז, ברוין צוקער און מעל. צעטרעטן און מישן אַלץ אין ברעקלעך. אַריבערפירן די זיס פּאַטייטאָוז אין היץ-קעגנשטעליק קיילים און גלייַך זיי יוואַנלי. דעמאָלט שפּריצן די ברעקלעך פון אויבן. פאַרשפּרייטן איבער די גאנצע ייבערפלאַך און אָרט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 ° סי און קאָכן ביז די פּיצלינעס טאָן נישט באַקומען אַ גאָלדען ברוין קאָלירן פון אויבן. געטאן. דינען מיט פּלאַטעס און דינען. Bon appetit.
סערווינגז: 10