נערישינג און נערעוודיק מאַקאַראָנען פעסט, נערעוודיק צאָפנדיק מיט נוצלעך בראַקאַלי, זאַפטיק טאַמייטאָוז און געשמאַק סמאָוקט בייקאָן. דאס שיסל איז זייער פשוט צוגעגרייט, אָבער עס קענען לייכט ווערן דיין באַליבסטע, ספּעציעל אויב איר ווי בראַקאַלי! די הויפּט טייסץ געבן סמאָוקט בייקאָן און קנאָבל, טאַמייטאָוז לייגן אַ זאַפטיק שיסל, אָבער, אָבער, דער הויפּט ראָלע אין דעם שיסל איז געשפילט דורך בראַקאַלי - דאַנק צו אים די שיסל קוקט העל, שיין און אויך ווערט וויטאַמין און נוצלעך!
ינגרידיאַנץ:- קאָנקוועללעטטע 300 ג
- כאַזער ברוסט סמאָוקט 200 ג
- טאַמאַטאָוז 6 פּקס.
- בראַקאַלי קרויט 200 ג
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- טיים (טיים) טרוקן 1 ג
- זאַלץ 2 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 0.5 צפּ.
- מאַסלינע בוימל 50 מל
- טרעטן 1 צו צוגרייטן דעם רעצעפּט, מיר וועלן דאַרפֿן: מאַקאַראָנען אין די פאָרעם פון קליין שעלז (קאָנקילעטטע), בראַקאַלי, ניט גרויס טאַמאַטאָוז, קנאָבל, סמאָוקט בייקאָן, מאַסלינע ייל, זאַלץ, שוואַרץ פעפער, טהימע.
- שריט 2 מיר דיסאַסעמבאַל די בראַקאַלי אויף די ינפלאָרעססענסע.
- טרעטן 3 שווענקען און וואַרפן אין בוילינג סאָלטיד וואַסער, קאָכן פֿאַר 3-5 מינוט. אין פּאַראַלעל, מיר שטעלן די מאַקאַראָנען אויף, אַ ביסל לייגן וואַסער.
- שריט 4 דריינאַדזש די וואַסער און מיד יבעררוק די פאַרטיק בראַקאַלי אין קאַלט וואַסער אַזוי אַז די קרויט טוט נישט פאַרלירן זייַן קאָליר.
- שריט 5 טאָמאַטאָעס און שנייַדן אין קוואַרטערס.
- שריט 6 שנייַדן די סמאָוקט בייקאָן אין דין סלאַבז.
- שריט 7 פּרע די בייקאָן אין אַ קליין סומע פון מאַסלינע בוימל.
- שריט 8 לייג די טאַמאַטאָוז.
- שריט 9 זאַלץ, פעפער, שפּריצן מיט טרוקן טיים. קאָך און פּרעגלען פֿאַר פינף מינוט.
- שריט 10 מיט די בראַקאַלי, דריינאַדזש די וואַסער, גיסן אויס די קרויט אין די סקינס צו די רעשט פון די פּראָדוקטן.
- שריט 11 רינס די בוילד וואַסער מיט אַ קליין סומע פון וואַסער, גיסן אין די סקאָווראָדע.
- טרעטן 12 מישן, וואַרעם פֿאַר אַ ביסל מינוט אויף נידעריק היץ, אַראָפּנעמען די פריינג פּאַן פון די פייַער און מיד דינען מיט אַ בראַקאַלי, פּאָמידאָר און סמאָוקט בייקאָן צו די טיש אין אַ וואַרעם פאָרעם.