זופּ פון דייַטשלאַנד דעם שיסל איז געהייסן נאָך זייַן געבוירן געגנט פון סטשווערין, אין די צפון פון דייַטשלאַנד. אין די 16 יאָרהונדערט, דעם שטאָט איז געווען אַפֿילו גערופן "צאָפנדיק פלאָראַנס", מאַשמאָעס ווייַל פון אַרקאַטעקטשעראַל סימאַלעראַטיז. הייַנט, דעם דייַטש שטאָט איז באַרימט פֿאַר זייַן מיוזיאַמז, קינאָס, די קאַטידראַל און די שלאָס מיט די זעלבע נאָמען. אין אַלגעמיין, די קולטורעלן לעבן אין שווערין איז רייַך אין געשעענישן. אין זומער, די מעקקלענבורג שטאַט טעאַטער קריייץ גראַנדיאָוס אָפּעראַ פאָרשטעלונגען און אַלע דעם אין די עפענען לופט. אבער די סטשווריזינן קערפאַלי סטאָר זייער געשיכטע אין דער מוזיי בנין, וואָס איז געבויט דורך אַ זיכער הערמאַן ווילבראַנד, אַ באוווסטער בויער פון דער צייַט. סטשוועלן פּאַלאַס פּאַלאַס גיט אַ ספּעציעל לויב. ער איז געהאלטן אַ בוילעט בייַשפּיל פון לאַנדשאַפט קונסט. אויך, עס באקומען די סטאַטוס פון נאציאנאלע קולטור באַטייַט פון דייַטשלאַנד.
ינגרידיאַנץ:- יויך פון הינדל 1.2 ל
- פּוטער 50 ג
- מושקאַט פּאַודערד מיט 0.25 צפּ.
- פּעפּער רויט ערד 1 ג
- זענעפט 2 טבספּ. l.
- ווייץ מעל 2 טויז. l.
- קעז פון גאָודאַ 150 ג
- פּאָמידאָר זאַפט 250 מל
- כאַזער סטאַק סמאָוקט 150 ג
- מילך 300 מל
- זאַלץ 1 צפּ.
- טרעטן 1 פֿאַר אַזאַ זופּ נעמען: מילך, פּאָמידאָר זאַפט אָדער מאַקאַראָנען, הינדל אָדער גרינס בוט, סמאָוקט בייקאָן, קעז (פּאַרמעסאַן, גאָלדאַ אָדער טשעדדאַר), זענעפט, מעל, בשמים, פּוטער.
- שריט 2 שנייַדן די אַניאַנז אין דין סעמיסירלעס.
- טרעטן 3 אין אַ ברויט פּאַן, צעשמעלצן די פּוטער און פּרעגלען די אַניאַנז ביז גאָלדען.
- שריט 4 לייג די מעל, זענעפט, פּאָמידאָר זאַפט, אַ קנאָבל פון רויט ערד פעפער און מישן. צונויפשטויס פֿאַר 10 מינוט.
- שריט 5 שנייַדן די בייקאָן אין סטריפּס.
- שריט 6 פּרעגלען אין אַ פּרעגלען פּאַן פֿאַר וועגן 3 מינוט.
- שריט 7 מילך דיילוטאַד מיט יויך און ברענגען צו אַ קאָכן.
- שריט 8 לייג די טאָמאַטאָ מאַסע און מושקאַט. קאָכן פֿאַר 10 מינוט. אין דעם בינע, די מילך וועט צעהאַקן. דאָס איז די קלאַל.
- שריט 9 גראַט דער קעז אויף אַ גרויס כאַבאַרניק.
- שריט 10 לייג די געפּרעגלט בייקאָן (די פעט פון וואָס עס איז בעסער צו פליסן) און גרייטיד קעז. זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. קאָכן פֿאַר 2-4 מינוט קעסיידער סטערינג. אַראָפּנעמען פון היץ און דינען.