- שפּראַך - 2 ברעקלעך
- מאַקאַראָנען - 250 גראַמז
- קנאָבל - 2 ציין
- גרינס ייל, זאַלץ - צו טעם
- פּוטער - 30 מילאַמיטערז (סאָוס)
- מילך - 2 ברילן (סאָוס)
- זאַלץ - געשמאַק (סאָוס)
- קעז - צו טעם
- מעל - 1.5 סט. ספּונז
1. פלאַש לשונות, שטעלן אין אַ פּאַן (די וואַסער אין אַ פאַן איז סאָלטיד), לייגן פעפער, קנאָבל און גרינז. מיר קאָכן וועגן אַ שעה. פון די בוילד צונג מיר נעמען אַוועק די הויט (פאַר-קיל די צונג אין קאַלט וואַסער). מיר שנייַדן די צונג אין קליין ברעקלעך. 2. קאָכן די וואַסער, לייגן זאַלץ, גיסן אַ ביסל גרינס ייל, דעמאָלט פּלאָמבירן אין די מאַקאַראָנען. ביז האַלב האַלב מיר קאָכן. מיר וואַרפן די מאַקאַראָנען אין אַ קאַלאַנדער, מיר וואַש עס אונטער קאַלט וואַסער. מיר לאָזן די וואַסער פליסן. 3. צוגרייטן דעם סאָוס. פּוטער פּוטער איז צעלאָזן, לייגן מעל און בראָטן צו אַ נאַטירלעך שמעקן. אַראָפּנעמען פון היץ און גיסן אין הייס מילך, קאָך געזונט. סאָלימ צו טעם. 4. מיר לובראַקייט די ייל מיט אַ פורעם פֿאַר באַקינג, שטעלן עטלעכע סאָוס אויף די דנאָ פון די פורעם, פאַרשפּרייטן די מאַקאַראָנען און ברעקלעך פון די צונג. פּלאָמבירן מיט סאָוס. 5. גרייטיד קעז איז ספּרינגקאַלד אויף שפּיץ און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן פופצן מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 170 דיגריז. 6. ווען די קעז מעלץ, איר קענען דינען דעם פאַן צו די טיש.
סערווינגז: 6