- שאָקאָלאַד - 150 גראַמז (60 - פֿאַר קרעם, די מנוחה - פֿאַר שטיקל)
- עגגס - 3 ברעקלעך
- קרעם קעז - 100 גראַמז
- פּוטער - 200 גראַמז
- צוקער - 200 גראַמז
- מעל - 80 גראַמז
- קאַקאַאָ פּודער - 50 גראַמז
- פאַטי ייַזקרעם - 100 גראַמז
- וואָלנאַץ - 120 גראַמז
- וואַניל עקסטראַקט - 2 טיספּונז
ניסלעך זענען געלייגט אויף אַ באַקינג טאַץ, באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, און באַקן פֿאַר 8-10 מינוט בייַ 175 דיגריז. דעריבער, אין אַ וואַסער וואַנע, צעשמעלצן די פּוטער. אין די צעלאָזן פּוטער, אָן רימוווינג עס פון די וואַסער וואַנע, לייגן פיינלי געהאַקט שאָקאָלאַד (90 גראַמז). שעלז שאָקאָלאַד אין פּוטער, אַראָפּנעמען פון היץ. לייג די קאַקאַאָ פּודער צו די ריזאַלטינג געמיש. עס מיר לייגן צוקער. אָנהייבן צו שלאָגן די געמיש בייַ אַ פּאַמעלעך גיכקייַט מיקסער. פאָרזעצן צו קלאַפּן, אָלטערנאַטלי אַרייַן די געמיש פון עגגס. ווען די שאָקאָלאַד מאַסע ווערט כאָומאַדזשיניאַס, מיר לייגן קרעם קעז. סטירינג. קעסיידער מיקסינג, לייגן מעל און זאַלץ צו די געמיש. סוף, מיר פאָרשטעלן ניסלעך אין די געמיש. שטעלן די ריזאַלטינג טייג אין אַ פּליטקע פאָרעם פֿאַר באַקינג. באַקן פֿאַר 30-35 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 165 דיגריז. אין דער דערווייל, דער שטיקל איז בייקט - צוגרייטן די קרעם. אין אַ קליין פאַן מישן די קראַמבאַלד שאָקאָלאַד (60 ג) און קרעם. מיר שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער. קעסיידער סטערינג, ברענגען די שאָקאָלאַד-קרעם געמיש צו אַ קאָכן. ווי באַלד ווי עס בוילז, מיר באַזייַטיקן עס פון די פייַער. מיר באַקומען די פאַרטיק שטיקל, לאָזן עס קיל אַראָפּ. דעמאָלט מיר מאַכן האָלעס אין די שטיקל - איר קענען טאָן דעם ניצן די צוריק פון אַ ווודאַן לעפל, פֿאַר בייַשפּיל. מיר פּלאָמבירן די האָלעס מיט די צוגעגרייט קרעם. ווען דאָס איז געטאן, שטעלן דעם שטיקל אין די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה. די בראַוני שטיקל איז גרייט. Bon appetit!
סערווינגז: 8