שאָקאָלאַד בראַוניז בעשאַס פאַסטינג, עס איז שווער נישט בלויז פֿאַר ליבהאבערס פון פלייש, אָבער אויך זיס צאָן, ווייַל קיכלעך, קייקס און קייקס יוזשאַוואַלי אַנטהאַלטן עגגס, פּוטער, מילכיק פּראָדוקטן. פֿאַר בייַשפּיל, איך ווילן צו פּרובירן אַ באַליבט לייַטיש דורך די אמעריקאנער - שאָקאָלאַד בראַוניז, און עס זענען אַזוי פילע זאכן ... אָבער, די ריסאָרספאַלנאַס פון קולינאַריש ספּעשאַלאַסץ קענען נאָר זיין סאַפּרייזד. שאָקאָלאַד בראַוניז קענען קאָכן אין אַ דאַר ווערסיע. דעם רעצעפּט איז געוויזן דורך עלענאַ טשעקאַלאָוואַ אין די קולינאַריש געשיכטע פון די מאָרגן טעלאַקאַסט. די טשיקאַווע בראַוניז זענען קאָכן אין אַ מייקראַווייוו ויוון, זיי אַנטהאַלטן אַ לימיטעד נומער פון ינגרידיאַנץ, אָבער זיי, ווי די באַרימט קיוקז מיט אַ פול רעצעפּט, האָבן אַ שאָקאָלאַד טאַם, אַ ווייך, אַ ביסל פעטרוס צענטער און אַלע דעם - פייַן קרונטיש ניסלעך. דער רעצעפּט ניצט עפּל פּיוריי פֿאַר בעיבי עסנוואַרג, וואָס קענען זיין ריפּלייסט מיט קיין אנדערע פרוכט פּיוריי. סאַהאַראַ פֿאַר זיך, איך יוזשאַוואַלי לייגן מער ווי אנגעוויזן, און זאַלץ, אין די פאַרקערט, איך ויסשליסן, אָבער דאָס איז אַ ענין פון געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:- ווייץ מעל 2 טויז. l.
- קאַקאַאָ פּודער 3 טבספּ. l.
- צוקער 2 טבספּ. l.
- וועלשענער נוס וועלשענער נוס 0.5 טבספּ.
- עפּל פּיוריי 12 טבספּ. l.
- סאָדאַ 0.25 צפּ.
- זאַלץ 0.25 צפּ.
- שריט 1 צוגרייטן די ינגרידיאַנץ מיר דאַרפֿן: מעל, קאַקאַאָ, עפּל פּיוריי, וואָלנאַץ (3 טייבאַלספּונז), צוקער, סאָדע און זאַלץ.
- שריט 2 גרויס געהאַקט וואָלנאַץ.
- טרעטן 3 קליין סיליקאָנע מאָולדז פֿאַר קאַפּקייקס אָדער מאַפאַנז זענען לייטלי וילד (דעם פּראָצעדור איז דארף), שטעלן אַ קליין טייל פון די ניסלעך אויף די דנאָ.
- טרעטן 4 מישן די מעל, צוקער, קאַקאַאָ, לייגן סאָדע בייַ די שפּיץ פון אַ לעפעלע און ווי פיל זאַלץ (אַפּשאַנאַל).
- שריט 5 עפּל פּיוריי אַ ביסל דיילוטאַד מיט קולד בוילד וואַסער, גיסן אין טרוקן ינגרידיאַנץ און קאָך. די טייג זאָל זיין אַ קאָנסיסטענסי פון דיק סמעטענע.
- טרעטן 6 סטיר די רוען ניסלעך.
- שריט 7 שטעלן די טייג אין מאָולדז, ליווינג צימער פֿאַר ליפטינג. באַקן אין אַ מייקראַווייוו אין פול מאַכט פֿאַר 2-4 מינוט, דיפּענדינג אויף די טשאַראַקטעריסטיקס פון די מייקראַווייוו ויוון.
- שריט 8 אַראָפּנעמען די בראַוניז פון די מאָולדז ווען די שפּיץ איז ספּרינגי און ניט קלעפּיק. אויב די מאָולדז זענען רעקטאַנגגיאַלער, דעמאָלט שנייַדן די בראַוניז דורך מסורה אין סקווערז, לאָזן זיי קייַלעכיק ווי איז. איר קענען פּרובירן!