א שטיקל מיט אַ שאָקאָלאַד-קאַווע גאַנאַטשע איינער פון די בעסטער קאַמבאַניישאַנז - קאַווע און שאָקאָלאַד - איז אַ בונד געמאכט אין הימל. קאַווע און שאָקאָלאַד, צוויי פּראָדוקטן וואָס האָבן אַ פּראַנאַונסט נאַרקאָטיק ווירקונג, שאַפֿן אַ שטאַט פון יופאָריאַ. דעם טעם וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק! דין ביסקאַט קייקס, ינטערלאַסעד מיט שאָקאָלאַד-קאַווע גאַנאַטשע, און פּענסילעד מיט גאַנאַטשע פון שפּיץ פון דער פינצטער שאָקאָלאַד, וואָס גיט דעם שטיקל עטלעכע קאַנטראַסט און אַ וואָג פון זיס און ביטער טעם. דינען דיין פאַרבייַסן פֿאַר פרישטיק אין בעט מיט אַ גלעזל פון שמעקנדיק קאַווע.
ינגרידיאַנץ:- קרעם 50 מל
- שאָקאָלאַד שוואַרץ 100 ג
- ווייץ מעל 75 גר
- צוקער 75 ג
- צוקער וואַניל 1 צפּ.
- עגגס הינדל 3 פּקס.
- קרעם 100 מל
- ליקער פון קאַווע 50 מל
- מילך שאָקאָלאַד 200 ג
- שריט 1 פֿאַר די שאָקאָלאַד-קאַווע גאַנאַטשע, נעמען די שאָקאָלאַד, קרעם און קאַווע ליקער (איר קענען פאַרבייַטן די קאַווע).
- שריט 2 ברענגען די קרעם צו אַ קאָכן. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און לייגן די שאָקאָלאַד צו די קרעם.
- טרעטן 3 סטיר ביז די שאָקאָלאַד דיזאַלווז, און לייגן די ליקער. עס איז בעסטער צו נוצן אַ טבילה בלענדער.
- שריט 4 גיסן די גאַנאַט אין די שיסל און נאָענט עס טייטלי מיט אַ עסנוואַרג פילם צו פאַרמייַדן סקאָרינקע פאָרמירונג. אַראָפּנעמען די קרעם אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 3 שעה (קענען זיין לינקס יבערנאַכטיק אָדער אַפֿילו פֿאַר עטלעכע טעג).
- שריט 5 פֿאַר קייקס מיר דאַרפֿן עגגס, מעל און צוקער.
- טרעטן 6 באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס. ווהיסק די יאָוקס און אַ האַלב פון צוקער.
- שריט 7 אין אַ באַזונדער שיסל, וויסקאַס די סקוועראַלז מיט די רוען צוקער און וואַניל צוקער אין אַ בלאַנק פּינע.
- שריט 8 קאַמביין וויפּט ווייץ און יאָוקס.
- שריט 9 ביסלעכווייַז, דזשענטלי סטערינג פון די דנאָ אַרויף, גיסן די סיפטיד מעל אין די יי-צוקער מאַסע.
- שריט 10 אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, פאַרשפּרייטן די טייג מיט אַ דין סקאָרינקע.
- שריט 11 מיר שיקן עס צו אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 220 ° C און באַקן ביז גאָלדען ברוין פֿאַר וועגן 10 מינוט.
- שריט 12 מיר שנייַדן אויס די מאַגז פון די קולד שטיקל (איך געוויינט אַ ביר גלאז פֿאַר קאַטינג אויס). קראַפּט ברעקלעך טאָן ניט עסן און טאָן נישט וואַרפן! מיר נאָך דאַרפֿן זיי.
- שריט 13 לאַקרישייט די ביסקאַט מיט אַ פאַרפרוירן שאָקאָלאַד-קאַווע גאַנאַטשע און דעקן מיט די רגע.
- שריט 14 טאָן די זעלבע מיט די מנוחה פון די ביסקאַץ, אָן לובראַקייטינג די שפּיץ. לאָזן די קייקס סאָוקט. די רוען גאַנאַטשע איז שטעלן באַזונדער.
- שריט 15 עס ס צייַט פֿאַר גאַנאַטשע פון שוואַרץ שאָקאָלאַד. ברענגען די קרעם צו אַ קאָכן. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און לייגן די שאָקאָלאַד צו די קרעם, גערודער ביז עס דיסאַלווז. מיר פאַרלאָזן די גאַנאַטשע צו קילן.
- שריט 16 איצט גרייטן די פּאַפּ פֿאַר דעם שטיקל. די שנייַדן ברעקלעך פון די שטיקל פון שריט 12 זענען קרושד אין די פאַרבינדן מיט די שאָקאָלאַד-קאַווע גאַנאַטשע רוען נאָך שריט 14 (וועגן 50 גראַמז פון ביסקאַץ איר דאַרפֿן וועגן 3 טייבאַלספּונז פון גאַנאַטשע).
- שריט 17 מיר מאָל אין אַזאַ אַ געדיכט פּאַפּ.
- שריט 18 Smear the pastry with the paste.
- שריט 19 סוף, מיר דעקן דעם שטיקל מיט אַ שיכטע פון שוואַרץ שאָקאָלאַד גאַנאַטשע. קיל די פאַרטיק שטיקל אין די פרידזשידער. איידער סערווינג, לאָזן עס פֿאַר העלפט אַ שעה אין צימער טעמפּעראַטור.