- קעז - 120 גראַמז
- טאָסט ווייַס ברויט - 3 סלייסיז
- בראַקאַלי - 800 גראַמז
- מילך - 750 גראַמז
- פעפער, זאַלץ - געשמאַק
- אָילס פון מאַסלינע בוימל - 3 סט. ספּונז
- מעל - 40 גראַמז
1. קודם, אויף די ינפלאָרעססענסע, מיר דיסאַסעמבאַל די בראַקאַלי, און שטעלן זיי אין אַ שיסל. פֿאַר די צייַט זייַענדיק, מיר וועט שטעלן עס באַזונדער. 2. מיר היץ מאַסלינע ייל אין אַ גרויס פאַן. ווען די ייל וואַרמס אַרויף, לייגן מעל דאָ, און סטערינג קעסיידער, פּרעגלען פֿאַר וועגן איין מינוט. איצט מיר אָנהייבן צו גיסן אין אַ ביסל מילך, קעסיידער גערודער אין דער זעלביקער צייַט. א homogeneous, dense mass should be obtained. 3. צו טעם סאָוס פעפער און זאַלץ. לייג בראַקאַלי דאָ, ברענגען צו אַ קאָכן און פופצן אָדער צוואַנציק מינוט דישן, פייַער קליין. ינפלאָרעססענסע פון בראַקאַלי זאָל ווערן ווייך. 4. בשעת קרויט איז סטיד, שטעלן סלייסיז פון ברויט אין די שיסל פון די בלענדער, און לייגן אַ לעפל פון פּוטער. מיר גרייטן אַלץ אין אַ פּיצל. 5. אַראָפּנעמען פון די פייַער אַ סאָטע פּאַן מיט בראַקאַלי, און לייגן דרייַ קוואַרטערס פון גרייטיד קעז. כל געמישט. צוגרייטן די באַקינג שיסל און שטעלן די בראַקאַלי דאָרט. מיר שיקן צו באַקן אין די ויוון פֿאַר 6-8 מינוט, די טעמפּעראַטור איז 230 דיגריז. 6. דעמאָלט מיר נעמען עס אויס פון די ויוון, לאָזן עס שטיין פֿאַר וועגן 5 מינוט, און מיר קענען דינען.
סערווינגז: 6