- בויגן - 1 שטיק
- אָליווע בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- טאָמאַטאָעס - 2 ברעקלעך
- רויט טשילי פעפער - 1 שטיק
- קנאָבל - 4 ציין
- שרימפּ - 500 גראַמז
- שווער קעז - 100 גראַמז
- לימענע, זאַפט - 1/2 ברעקלעך
- זאַלץ און פעפער - צו טעם
1. אויב איר געקויפט פאַרפרוירן בוילד שרימפּ, דעמאָלט נאָר דעפראָסט עס. אויב איר האָבן פריש שרימפּס, דעמאָלט קאָכן די וואַסער און וואַרפן די פּראָוונס פֿאַר 2 מינוט אין בוילינג וואַסער. נאָך, ריין זיי. אָבער, איין נואַנס, לאָזן אין די סוף אַ קליין עק, ווי געוויזן אין די פאָטאָ. שרימפּ שאָל וועט געבן דיין שיסל אַ ספּעציעל "שרימפּ" געשמאַק. 2. באַשטימען אויף די אויוון אין שטייַגן אַזוי עס וואַרמס אַרויף צו 180 דיגריז. שאָלעכץ ציבעלע און קנאָבל. פיינלי צעהאַקן ציבעלע. אין די שאַרף פעפער שנייַדן די עק און באַזייַטיקן די זאמען. שנייַדן עס אין ברעקלעך. מיט אַ פּאָמידאָר, שאָלעכץ און שנייַדן אין ברעקלעך. אַלע קאָכן וועדזשטאַבאַלז, אַחוץ פֿאַר אַניאַנז, לייגן אין אַ בלענדער און צעהאַקן ביז אַ פּיוריי שטאַט. 3. היץ מאַסלינע ייל אין אַ פּאַן. פּרעגלען עס אַניאַנז ביז טראַנספּעראַנט און לייגן די שרימפּ און פּאָמידאָר סאָוס. לייגן זאַלץ, פעפער און לימענע זאַפט צו די פּאַן און מישן געזונט. אַלע צוזאַמען, מליען פֿאַר מער ווי 2 מינוט. 4. צוגרייטן די פּאַץ אין שטייַגן. קעז רייַבן אויף מיטל כאַבאַר. שרימפּ צוזאמען מיט די סאָוס פאַרשפּרייטן אויף פּאַץ, און ספּראַוטאַנטלי שפּריצן מיט גרייטיד קעז. דו זאלסט נישט דעקן די פּאַץ מיט קאָווערס. שטעלן די ויוון אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט. אויף די טיש, דעם שיסל זאָל זיין געדינט הייס. די מערסט אַפּעטיטלעך מאָלצייַט.
סערווינגז: 3-4