- הינדל לעגס - 6 ברעקלעך
- קערי, בייַ בלאַט - - צו טעם
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
- זענעפט - 2 טיספּונז
- פּאָטאַטאָעס - 4 ברעקלעך (גרויס)
- בויגן - 1 שטיק
- קאַראַט - 1 שטיק (גרויס)
- קרעם 20% - 100 גראַמז (אָדער זויער קרעם)
הינדל לעגס ונ דורך שווענקען אונטער פליסנדיק וואַסער. דעמאָלט מיר וועט מאַרינירן אין קערי, זענעפט, זאַלץ, פעפער, לייגן די לאָראַל בלאַט. זאל ס שטיין אַ ביסל אין אַ וואַרעם אָרט. דעמאָלט מיר וועט יבעררוק די לעגס אין אַ גרינס שיסל אָנגעפילט מיט גרינס בוימל. ווייַטער, מיר שטעלן דעם "באַקינג" מאָדע און צוגרייטן די לעגס פֿאַר וועגן 10-15 מינוט, דעמאָלט קער די לעגס און צוגרייטן זיי פֿאַר אן אנדער 10 מינוט. די לעגס זאָל זיין ברוין. בעת די פיס פּאַסיק, שנייַדן די אַניאַנז גרויס גענוג, קעראַץ און לייגן זיי אויס צו דעם הינדל. אין דעם צייַט מיר שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין קובעס. נאָך אַ ביסל מינוט מיר פאַלן פּאַטייטאָוז. איר קענען לייגן עטלעכע בשמים. דעריבער גיסן די קרעם אָדער זויער קרעם, מישן אַלץ גוט און קער אויף די "פּילאַף" מאָדע. נאָך 20 מינוט, אַלץ איז גרייט. Bon appetit!
סערווינגז: 2-3