- פעפער ערד שוואַרץ - 0.5 טיספּונז
- גרינס בוימל - 50 מילאַליטערז
- לייַם - 0.5 ברעקלעך
- פּאַטלעזשאַן - 800 גראַמז
- זאַלץ - 0.5 טיספּונז
- רויט טאַמייטאָוז - 400 גראַמז
- פּעטרעשקע - 30 גראַמז
- קנאָבל - 3 סלייסיז
1. ערשטער פון אַלע, די פּאַטלעזשאַן איז געזונט געוואשן, דעמאָלט מיר שאָלעכץ זיי פון די הויט, און, בעערעך האַלב סענטימעטער אין גרייס, מיר שנייַדן. צו באַקומען באַפרייַען פון די פארביטערונג, די עגפּלאַנץ זענען שטעלן פֿאַר דרייַסיק מינוט אין סאָלטיד וואַסער, כאָטש עס איז ניט נייטיק צו טאָן דאָס. זינט איצט פילע עגפּלאַנץ פון ניט-פעראַס ווערייאַטיז זענען פארקויפט. 2. גיסן אַ קליין סומע פון גרינס בוימל אין אַ פריינג פּאַן און פּרעגלען די סלייסט עגפּלאַנץ. די פייַער זאָל זיין שטאַרק גענוג, און די ייל אין די פּאַן איז נישט אויסגעגאסן, אַפֿילו אויב די עגפּלאַנץ גאָר אַרייַנציען עס. 3. ווען איר זען אַז די פּאַטלעזשאַן בלומד פון אַלע זייטן, לייג צו זיי פאַר-קאָכן טאַמאַטאָוז, וואָס מיר שנייַדן אין קליין ברעקלעך. אַ ביסל רעדוצירן די היץ און צעשפּרייטן פֿאַר צען מינוט, טאָן ניט דעקן דעם דעקל. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו מישן. 4. וואַשן די בלעטער פון פּעטרעשקע און ריין די קנאָבל. דעמאָלט פיינלי צעהאַקן זיי. 5. שרעדיד קנאָבל און פּעטרעשקע איז צוגעגעבן בייַ די זייער סוף פון קוקינג וועדזשטאַבאַלז. א ביסל פעפער און זאַלץ, לייגן די זאַפט פון לימענע אָדער לייַם, מישן. נאָך צוויי מינוט, מיר קער אַוועק די פייַער. 6. אַריבערפירן די וועדזשטאַבאַלז צו די טעלער. דעם שיסל קענען זיין געדינט ווי הייס און קאַלט.
סערווינגז: 4