- קרויט קאַלע - 450 גראַמז (2 באַנטשאַז)
- מאַסלינע ייל - 3 זאכן. ספּונז
- מיטל ציבעלע - 1 שטיק
- קנאָבל - 8 ציין (גרויס)
- מאַקאַראָנען לינגויני אָדער ספּאַגעטי - 220 גראַמז
- פריש לימענע זאַפט - 2 טיספּונז
- לימענע, שאָלעכץ - 1 שטיק
- פּאַרמעסאַן קעז - צו טעם
1. שפּריצן קרויט, דריקן די וואַסער, אַראָפּנעמען די סטעמס און שנייַדן די בלעטער אין 1 סענטימעטער ברעקלעך. פינעלי צעהאַקן די ציבעלע צו מאַכן וועגן 1 1/2 טעפּלעך. מאָלן דעם קנאָבל. 2. העאַט 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל אין אַ גרויס פאַן איבער מיטל היץ. לייגן פיינלי געהאַקט אַניאַנז און פּרעגלען ביז ווייך, ביז עס ווערט טראַנסלוסאַנט, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר וועגן 6 מינוט. לייג געהאַקט קנאָבל און שפּריצן מיט זאַלץ. קאָכן ביז די ציבעלע טורנס גאָלדען ברוין, סטערינג, וועגן 5 מינוט. 3. לייג קרויט צו די פעסעס און די רוען 1 לעפל פון מאַסלינע בוימל. קאָך און קאָכן פֿאַר וועגן 3 מינוט. 4. לייג די לימענע זעסט און דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל. רעדוצירן די היץ צו נידעריק. קאָכן ביז קרויט איז זייער ווייך, סטערינג טייל מאָל און לייגן וואַסער אויב נייטיק (אויב די קרויט איז אויך טרוקן) וועגן 20 מינוט. 5. דערווייַל, קאָכן די מאַקאַראָנען אין אַ מיטל פאַן מיט בוילינג סאָלטיד וואַסער ביז האַלב. דריינג די וואַסער דורך ריזאָרט 1/4 טעפּל פון פליסיק. לייג די מאַקאַראָנען אין די פאַן מיט די קרויט. 6. לייג לימענע זאַפט און 2 טייבאַלספּונז פון רעזערווירט מאַקאַראָנען, מישן. לייגן מער פליסיק אויב נייטיק. 7. שפּריצן די שיסל מיט פיינלי גראַטיד פּאַרמעסאַן קעז און דינען מיד.
סערווינגז: 2