אָילי קרעם איך ווילן צו פאָרשלאָגן איר אַ געשמאַק ייל קרעם. עס איז צוגעגרייט אויף די מאַסע, וואָס איז זייער ענלעך צו הייַזקע קעז, אָבער פיל מער ווייך און טייסטיער. דעם מאַסע איז צוגעגרייט פון זויער קרעם, עגגס און מילך דורך באַהיצונג צו 100 ° סי. דעמאָלט די מאַסע איז סקוויזד פון די וויי און וויפּט מיט פּוטער. א זייער יידל און געשמאַק קרעם קומט אויס. מיט דעם קרעם, איר קענען סענדוויטש קייקס, פּלאָמבירן עקלאַירס און זאַמד קערב!
ינגרידיאַנץ:- מילך 500 מל
- פּוטער 250 ג
- סמעטענע 250 ג
- צוקער פּודער 0.5 טבספּ.
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- שריט 1 צו צוגרייטן באַטער זויער קרעם יי קרעם, מיר דאַרפֿן מילך, זויער קרעם, צוקער אָדער פּאַודערד צוקער, עגגס.
- שריט 2 פאַרבינדן די עגגס און זויער קרעם.
- טרעטן 3 מישן געזונט.
- שריט 4 גיסן די געמיש אין קאַלט מילך.
- שריט 5 ברענגען צו אַ קאָכן און מיד באַזייַטיקן פון היץ.
- שריט 6 גיסן אין אַ שיסל ליינד מיט גאָז און פליסן פון די ריזאַלטינג סערום.
- שריט 7 פאַרבינדן די צימער טעמפּעראַטור ייל מיט די פּאַודערד צוקער.
- שריט 8 ווהיסק ביז לאַש.
- שריט 9 לייג די זויער-יי געמיש. אַמאָל ווידער, שלאָגן ביז אַ לאַש מאַסע איז געשאפן.
- שריט 10 די קרעם איז גרייט.