- פּאַטלעזשאַן - 3 ברעקלעך
- פעפער געווירציק - 100 גראַמז
- בולגאַריש פּעפּער - 70 גראַמז
- פּאָמידאָר - 3 ברעקלעך (מיטל)
- גרעענס - 100 גראַמז (סילאַנטראָ, פּעטרעשקע, באַסיל, קראָפּ)
- קנאָבל - 8 ציין
- האָפּס-סונעלי - 1 צו טעם (טרוקן געווירץ)
- זאַלץ - 1 צו טעם
פּאַטלעזשאַן זאָל זיין אראפגענומען, געוואשן, דאַר, בייקט אויף אַ גריל אָדער אין די ויוון ביז האַלב, וועגן 30 מינוט. אין דעם צייַט, קאָכן די אַדדזשיקאַ. טאַמאַטאָוז זאָל זיין בוילד און פּילד. ריין, שנייַדן די פּעפּערז. מייַן, דאַר, שנייַדן די גרינז גרויס. ניצן אַ בלענדער, מאָל אַלע די ינגרידיאַנץ פון די רעצעפּט, חוץ די פּאַטלעזשאַן. פּרובירן עס אויב איר דאַרפֿן צו לייגן בשמים. אַדדזשיקאַ איז גרייט. שנייַדן די עגפּלאַנץ, מישן מיט אַזשיקאַ. פאקטיש די סנאַקק איז גרייט - איצט עס קען זיין געדינט צו די טיש, אָדער ראָולד אין קאַנס און געשיקט פֿאַר סייפקיפּינג.
סערווינגז: 4-5