- סאָלטאַד וגערקע - 3-4 ברעקלעך
- פריש מאַשרומז - 500 גראַמז
- באַלבז - 3-4 ברעקלעך
- פּעטרעשקע וואָרצל - 1 שטיק
- קעראַץ - 2 ברעקלעך
- סעלדעריי וואָרצל - 1 שטיק
- רייַז - 1/2 גלעזל
- זאַלץ - צו געשמאַק
- בשמים - צו טעם
וסהניק איז אַ טראדיציאנעלן רוסיש פליסיק זופּ מיט שוועמל האַלב רייַז און זויער קיוקאַמערז. רעפערס צו דאַר קיילים. אויער - גרינג און שמעקנדיק זופּ אָן עקסטרע קאַלאָריעס. פיינלי צעהאַקן די פּיקאַלז, שטעלן זיי אין אַ פאַן, לייגן וואַסער און קאָכן. שנייַדן פריש מאַשרומז, אַניאַנז, קעראַץ, פּעטרעשקע וואָרצל און סעלדעריי. שטעלן די וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז און רוץ אין אַ פריינג פּאַן און פּרעגלען. שווענקען די רייַז אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער. שטעלן די געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז, רוץ און רייַז אין אַ פאַן מיט קיוקאַמערז. קאָכן ביז די רייַז איז גרייט. זאַלץ, צייַט מיט בשמים און דינען.
סערווינגז: 6