- גאַטבעריז - 1 קילאָ
- צוקער - 1,5 קילאָגראַמס
גאָאָסעבערריעס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן, סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים. פֿאַר קוקינג קלעם, די פאלגענדע ווערייאַטיז פון גוסבעריז זענען פּאַסיק: פיניק, ווארשע, גרין פלאַש, בראַזיליאַן. צוגרייטונג: וואַשן די אַגרעסן און שאָלעכץ אַוועק די סטעמס און ינפלאָרעססענסעס. פאַרלייגן אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן פליסן די פליסיק. סטיטש יעדער יאַגדע - דאָס וועט העלפן ויסמיידן קראַקינג די שאָלעכץ בעשאַס קוקינג. שפּריצן די בעריז מיט מאַשקע און שטעלן אין די פריזער 20 מינוט, און שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר די נאַכט. דער ווייַטער טאָג, קאָכן די סירעפּ פון צוקער און 2 ברילן פון וואַסער. אין די ריזאַלטינג בוילינג צוקער סירעפּ שטעלן די גוסבעריז און ברענגען צו אַ קאָכן, שאַקינג דעם געמיש. ווי באַלד ווי די בוילינג באַבאַלז דערשייַנען, קער אַוועק די פייַער. לאָזן די געמיש קיל אַראָפּ. גיסן די סירעפּ דורך אַ קאַלאַנדער און ברענגען עס צו אַ קאָכן. שטעלן די בעריז פון אַגרעסן, ברענגען צו אַ קאָכן און קיל ווידער. איבערחזרן באַהיצונג און קאָאָלינג 2-4 מאל. די לעצטע צייַט צו קאָכן די קלעם ביז גרייט פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה. אויב איר ווילן, איר קענען לייגן וואַניל צו די צוגעגרייט קלעם. שטעלן די בוילינג קלעם אין סטערילע דזשאַרז און דעקן מיט לידז.
סערווינגז: 4