דעם פּראָצעס קענען אָפט זיין אַקסעלערייטיד רעכט צו דער "דעבונקינג" און נעגאַטיוו אָפּשאַצונג פון זיכער פּראָדוקטן און די דיטעקשאַן אין זיי פון שעדלעך פּראָפּערטיעס און קוואַלאַטיז. א זייער לעבעדיק בייַשפּיל פון דעם איז דער "קולט" פון פרעשלי סקוויזד פרוכט און גרינס דזשוסאַז.
פון קורס, פילע מענטשן שטענדיק נוצן פרוכט און גרינס דזשוסאַז, אָבער די פאַרשפּרייטן און שניט פֿאַר דעם פּראָדוקט אין אונדזער לאַנד אנגעהויבן מיט די ערשטער ביכער פון אַ פּראָפּאַגאַנדיסט און אַקטיוויסט פֿאַר אַ געזונט לייפסטייל פון פאולוס בראַג. פייטער פֿאַר געזונט, פאולוס בראַג אין זיין אַרבעט אַדווייזד צו עסן מער עסנוואַרג פון גרינס אָריגין, טרינקען פרעשלי סקוויזד זאַפט, אַקטיוולי מאַך און פּיריאַדיקלי הונגער. עס וואָלט ויסקומען אַז די עצות זענען זייער גוט, און עטלעכע הויפּט פאַנייטיקאַל אנהענגערס פון בראַגג 'ס געדאנקען זענען פארלאנגט צו עקסטרעם, ווייַל די עקסעסאַז אין די נוצן פון פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז קענען זיין זייער שעדלעך. זינט דעמאָלט, פאַנס פון אַ געזונט לייפסטייל אנגעהויבן צו ווונדער - "פרעשלי סקוויזד זאַפט - איז עס נוצלעך? ".
אין סדר צו געפינען אויס, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי עס אַרבעט אויף די מענטשלעך גוף. כּמעט אַלע פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז אַנטהאַלטן ביאָלאָגיקאַל אַקטיוו סאַבסטאַנסיז (באַאַ), וואָס זענען מיד אַבזאָרבד אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל סיסטעם און אָנטייל נעמען אין בייאַלאַדזשיקאַל און בייאָוקעמיקאַל פּראַסעסאַז, אָדער גאַנץ אין דעם פּראָצעס פון מאַטאַבאַליזאַם. ווי מיר וויסן, מאַטאַבאַליזאַם איז דער פּראָצעס פון פֿאַרקויף די פּראָדוקטן וואָס אַרייַננעמען אונדזער גוף אין עלעמענטן, פון וואָס די סעלז פון דעם מענטש גוף זענען געבויט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז זענען זייער אַקטיוו אין די פּראַסעסאַז. אין די אָוווערוועלמינג מערהייַט עס האט אַ זייער וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף, אָבער ווי איר וויסן, די גילדענע מיינען איז וויכטיק אין אַלץ, און די קאַנסאַמשאַן פון דזשוסאַז אין גאלאנען און ליטער איז נישט אַזוי נוצלעך, אַפֿילו אויב נישט שעדלעך.
דעפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט פון זאַפט, עס קענען אַנטהאַלטן זיכער מינעראַל סאַבסטאַנסיז (מערסט אין גרינס) און וויטאַמינס (מער אין פרוכט דזשוסאַז). ביידע מינעראַלס און וויטאַמינס זענען זייער נוציק, אָבער ווי עס פארקערט אויס, פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז אַנטהאַלטן, אין דערצו, ווייניקער נוצלעך סאַבסטאַנסיז, וואָס מאל האָבן אַנפּרידיקטאַבאַל יפעקס אויף דעם גוף. עס איז ווייַל פון זיי אַז די בענעפיץ פון פרעשלי סקוויזד זאַפט זענען אין קשיא. ווייַל, עס זאָל זיין דערמאנט אַז אַ מענטש אין אונדזער צייַט האט צו נעמען אַ פאַרשיידנקייַט פון מעדאַקיישאַנז און די ווירקונג פון מעדיצין ינטעראַקשאַנז מיט די מערסט אַנפּרידיקטאַבאַל סאַבסטאַנסיז איז קלעראַפייד. און נאָך, ווי איז דער ינטעראַקשאַן אין אונדזער גופים פון די סאַבסטאַנסיז?
צו דאַטע, די סייאַנטיס האָבן פּראָטעקטעד די פאַקט אַז גרייפּפרוט זאַפט אין זייַן זאַץ כּולל אַ מאַטעריע גערופן "נאַרינגין", וואָס קענען רעדוצירן אָדער, אין די פאַרקערט, פאַרגרעסערן די טעטיקייט פון עטלעכע מעדיסינאַל פּרעפּעריישאַנז. דעם ווירקונג אַקערז רעכט צו דעם פאַקט אַז נאַרינגין סטאַפּס זיכער ענזימעס פון דיקאַמפּאָוזינג דרוגס אין די לעבער פֿאַר אַ געוויסע צייַט, נאָך וואָס זייער סומע אין די גוף ינקריסיז באטייטיק, וואָס קענען פירן צו פאַרסאַמונג. אין דער זעלביקער צייַט, דיסטרויינג די ענזימעס, נאַרינגין לוזערז די ווירקונג פון זיכער דרוגס. אָבער, דער פּאַראַדאָקס ליגט אין דעם פאַקט אַז אין זיך "נאַרינגין" איז זייער נוציק פֿאַר די גוף. אויך הייַנט, אַ ענלעך ווירקונג איז באמערקט אין אַ נומער פון אנדערע דזשוסאַז און דעם פאָרשונג טוט נישט האַלטן דאָרט.
אן אנדער שטערונג פֿאַר ליבהאבערס פון פרעשלי סקוויזד זאַפט: עס איז ניט דער פאַקט אַז די פירות און וועדזשטאַבאַלז פון וואָס איר מאַכן דזשוסיז זענען ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך, אָן די דערצו פון פרעמד קעמיקאַלז. אבער אין אונדזער צייַט עס איז שווער צו וויסן פֿאַר זיכער, כאָטש איר קענען קאַנסאָול זיך אַז רובֿ פון די כעמיע בלייבט אין די סעליאַלאָוס. אָבער, אין די זאַפט פון סעליאַלאָוס איז ניט גענוג, אַזוי איר זאָל נישט זידלען זיי.
איז פריש זאַפט נוצלעך און קענען עס זיין קאַנסומד? פון קורס, איר קענען. גיי ווייזלי צו דעם פּראָצעס און ווייינג די ספּעציפיש פּראָס און קאָנס. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו באַראַטנ אַ דאָקטער, ספּעציעל אין דער צייַט פון גענומען עטלעכע מעדאַקיישאַנז.
און אין סדר צו פרילי סקוויזד דזשוסאַז צו לאָזן נוציק פּראָפּערטיעס און קוואַלאַטיז, עס זענען אַ נומער פון עצות און רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר זייער צוגרייטונג.
עס איז נייטיק צו צוגרייטן די זאַפט מיד איידער זייַן קאַנסאַמשאַן, זינט שוין נאָך אַ ביסל מינוט פון יידילינג די ביאָלאָגיקאַל אַקטיוו סאַבסטאַנסיז אָנהייבן צו ברעכן אַראָפּ. אַ ויסנעם קען זיין, טאָמער, בוריק זאַפט, ווייַל פּונקט עס מוזן זיין געהאלטן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי שעה אין שטייַגן, אין סדר פֿאַר די שעדלעך סאַבסטאַנסיז צו צעלייגנ.
צו עסן פרעשלי סקוויזד זאַפט איז רעקאַמענדיד העלפט אַ שעה איידער אַ מאָלצייַט, דעמאָלט דער זאַפט וועט זיין רובֿ נוציק, ווייַל עס וועט זייער געשווינד זויגן אין אַ ליידיק מאָגן און טייקעף אַרייַן די בייאָוקעמיקאַל פּראָצעס.
עס איז אויך ניט קעדייַיק צו טרינקען פרוכט דזשוסאַז נאָך עסן, ווייַל ווען געמישט מיט שפּייַז, עס ז אַ באַטייַטיק מעלדונג פון גאַסיז אין דעם גוף.
טרינקען פרעשלי סקוויזד זאַפט בעסער דורך די רער, נאָך וואָס איר זאָל שווענקען די מויל קאַוואַטי מיט וואַסער. אין דזשוסאַז אַ באַטייַטיק סומע פון אָרגאַניק אַסאַדז, וואָס אַדווערסלי ווירקן די שווער געוועב פון די ציין. עס איז ווייַל פון דעם אַז דעניס רעקאָממענדעד באַרשט דיין ציין נאָך קאַנסומינג פרעשנאַס סקוויזד דזשוסאַז.
גרינס דזשוסאַז זאָל נישט זיין שיקער אין גרויס קוואַנאַטיז, אָבער גאַנץ דיילוטאַד מיט פרוכט. פֿאַר בייַשפּיל, אַ קאָמבינאַציע פון עפּל און מער, מער און בוריק, אאז"ו ו, בשעת גרינס זאַפט זאָל זיין מער ווי 1/3 פון די גאַנץ באַנד. גערעדט וועגן בעעטראָאָט, דעמאָלט עס זאָל זיין ביסלעכווייַז געניצט, סטאַרטינג מיט אַ קליין סומע, דיילוטאַד מיט וואַסער, ווייַל עטלעכע מענטשן טאָן ניט דערלאָזן רוי בוריק זאַפט.
פרוכט דזשוסאַז געמאכט פון שטיין פרוכט (פלוים, אַפּריקאָס, פערשקע, קאַרש) זאָל נישט זייַן געמישט מיט אנדערע דזשוסאַז. דזשוסאַז, געמאכט פון פירות, אין וואָס עס זענען זאמען (ווייַנטרויבן, עפּל, קורראַנט) איז געזונט געמישט מיט אנדערע טייפּס פון דזשוסאַז. עפּל זאַפט איז ספּעציעל געזונט קאַמביינד מיט גרינס דזשוסאַז - מער, קרויט, בעעטראָאָט.
איז זאַפט נוציק אין דעם בייַזייַן פון אַ זיכער קרענק? פון קורס, מיט די הילף פון רעגולער און אַפאָרדאַבאַל נוצן פון פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז, איר קענען פֿאַרבעסערן דעם גוף און באַזייַטיקן שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון עס. אבער עס זאָל נישט זייַן פארגעסן אַז עס איז אוממעגלעך צו היילן אַ זיכער קרענק מיט פרעשלי סקוויזד זאַפט, ווייַל עס איז אַ פּראָדוקט, נישט אַ מעדיצין. דעריבער, אויב איר האָט קיין געזונט פראבלעמען, באַראַטנ אַ דאָקטער, און לאָזן די פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז פֿאַר פאַרגעניגן.