- מעל - 1 3/4 טעפּלעך
- איטאַליעניש פּאָלענטאַ - 1 טעפּל (אָדער פּראָסט געל פּאַפּשוי מאָלצייַט)
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- פּוטער - 1 גלעזל
- לימענע שאָלעכץ - 1 סט. אַ ספּונפול
- גרויס יי - 1 שטיק
- גרויס יי יאָוק - 1 שטיק
- עקסטראַקט פון וואַניל - 1 לעפעלע
פּריקאָע די ויוון צו 175 דיגריז. מישן צוזאַמען די מעל, פּאָלענטאַ און זאַלץ אין אַ שיסל. מישן אין אַ שיסל פּוטער, צוקער און לימענע זעסט אויף אַ הויך, וועגן 2 מינוט. לייגן יי און יי יאָוק דורך טורנס, ווהיסקינג נאָך יעדער דערצו. לייג די וואַניל. ביסלעכווייַז לייגן מעל און וויסק ביז גלאַט. שטעלן די טייג אין אַ געבעקס זעקל מיט אַ שטערן-שייפּט שפּיץ. קליימד אויס קיכלעך אין די פאָרעם פון די בריוו ז וועגן 3 סענטימעטער אין לענג און 2.5 סענטימעטער ברייט. לייג די קיכלעך אויף אַ באַקינג בויגן וועגן 1.5 סענטימעטער באַזונדער. שטעלן אין די פריזער פֿאַר 30 מינוט. באַקן די ביסקאַץ ביז די עדזשאַז ווערן גילדענע, 15-18 מינוט. לאָזן עס צו קיל פֿאַר וועגן 10 מינוט. שטעלן אויף די גרייט און לאָזן גאָרנישט קילן. דער קיכל קענען זיין סטאָרד אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו 1 וואָכן.
סערווינגז: 36