- שווארצע הזיתים אָן פּיץ - 60 גראַמז
- טרוקן טאַמאַטאָוז אין בוימל - 60 גראַמז
- קעז מאַסקאַרפּאָנע - 200 גראַמס (אַנשטאָט פון מאַסקאַרפּאָנע איר קענען נוצן פעטאַ קעז)
- מעל - 375 גראַמז
- טרוקן הייוון - 7 גראַמז (דר.אָעטקער)
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- יי ווייַס - 1 שטיק
- קרעם - 150 גראַמז
- מאַסלינע בוימל - 5 זאכן. ספּונז
- מילך - 6 זאכן. ספּונז (1 לעפל צו לאָזן אין סדר צו שמירן בונס)
- סעסאַמי זאמען - 20 גראַמז
- גרייטיד קעז - 40 גראַמז
צוגרייטונג: קאָכן די באַקינג בויגן מיט אַ באַקינג בויגן. פּרעהעאַט ויוון צו 180 דיגריז. פילונג: פיינלי צעהאַקן די הזיתים און טאַמייטאָוז, אָדער מאָלן אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. שטעלן די קעז אין אַ גלעזל, לייגן הזיתים און טאַמייטאָוז, מישן עס געזונט. הייסט טייג: קערפאַלי גערוען די מעל מיט די הייוון אין די גלעזל. לייג די אנדערע ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג און מישן מיט אַ מיקסער בייַ די מינימום גיכקייַט, דעמאָלט בייַ די העכסטן גיכקייַט פֿאַר וועגן 5 מינוט, ניד די כאָומאָושאַנערי טייג. טייג דעקן און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט ביז עס נאָוטיסאַבלי ינקריסיז. טיילן די טייג אין 12 גרויס ברעקלעך. מאַכן אַ פּילקע פון יעדער פראַגמענט, ראָולד אויס די דיסקס (וועגן 12 סענטימעטער אין דיאַמעטער) אויף די פלאָורעד ייבערפלאַך. שטעלן וועגן 1 לעפל פון פיללער אין די מיטל און ייַנוויקלען די טייג אַרום, אַזוי אַז די פילונג איז פארשלאסן אויף אַלע זייטן. שטעלן די טייג סוטאַד אַראָפּ אויף די באַקינג טאַץ. יי יאָוקס געמישט מיט מילך און שמיר בונס. צו געשמאַק, שפּריצן מיט סעסאַמי אָדער גרייטיד קעז. שטעלן די באַקינג טאַץ אין די ויוון אויף אַ ינטערמידייט מדרגה. באַקינג צייַט: בעערעך 20 מינוט. בונס צו אַריבערפירן מיט אַ פּאַפּיר פֿאַר אַ פּעקל אויף אַ קיך לאַטאַס, צו פאָרלייגן אויף אַ טיש וואַרעם אָדער קאַלט.
סערווינגז: 12