- פּוטער - 100 גראַמז
- זאַלץ - 1/4 לעפעלע
- ווייץ מעל - 250 גראַמז
- יי הינדל - 4 ברעקלעך
- מאַסקאַרפּאָנע - 250 גראַמז
- צוקער פּודער - 120 גראַמז
- קרעם (20-22% פעט) - 100 מיליליטערז
ברענגען צו אַ קאָכן 250 מל פון וואַסער, לייגן דאָרט פּוטער און זאַלץ, ברענגען צו אַ קאָכן ווידער. אַראָפּנעמען די פאַן פון די פייַער, סיפט די מעל אין די ייליק געמיש. סטירינג. סטיר ביז ביז איר באַקומען אַ זייער טעמפּ כאָומאַדזשינאַס טייג וואָס טוט נישט שטעקן צו די וואַנט פון די פאַן. איצט מיר מאַכן די ווייַטער פעינט מיט אונדזער אויערן: אין אַ באַזונדער שיסל, וויסק אַלע אונדזער עגגס, און לייגן 2 טייבאַלספּונז צו אונדזער פּרובירן. לייג 2 טייבאַלספּונז. - גערודער ביז כאָומאַדזשינאַטי, דעמאָלט נאָך 2 טייבאַלספּונז. און אַזוי אויף. איצט דיין טייג זאָל קער זיך זיין פליסיק, אָבער עס זאָל נאָך שטעקן צוזאַמען. מיר שטעלן דעם ריזאַלטינג טייג אין אַ ענג פּעקל. מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט באַקינג פּאַפּיר, מיר פאַרשפּרייטן אונדזער טייג אין עס אין די פאָרעם פון קליין סאָסידזשיז - ווי אין די פאָטאָ. באַקן פֿאַר 30 מינוט בייַ 200 דיגריז. מיר גיין ווייַטער. קלאַפּן מאַסקאַרפּאָנע, קרעם און פּאַודערד צוקער ביז די קרעם איז יונאַפאָרמלי. אַז ס וועגן די קרעם איר זאָל באַקומען - זייער דיק און יידל. שטעלן די קרעם אין די פרידזשידער. ווען די עקלאַירס קיל אַראָפּ - מיר שנייַדן זיי אין זיי און פּלאָמבירן זיי מיט די ריזאַלטינג קרעם. דעליקאַסי איז גרייט, פּלאַצן :)
סערווינגז: 10-12