- פרוכט פּיוריי (טרוסקאַווקע) - 200 גראַמז
- אַנאַנאַס - 0.5 ברעקלעך
- קאַסטער 300 גראַמז
- וויפּט קרעם - 200 גראַמז
- בלאַט דזשעלאַטאַן - 2 ברעקלעך
- מאַנדאַרין - 1 שטיק
- קיווי פרוכט - 3 ברעקלעך
- לייַם - 0.5 ברעקלעך
- גהעע - 2 סט. ספּונז
- ברוין צוקער - 3 סט. ספּונז
ערשטער שיכטע: מאַכן אַ רויט מאַרמעלאַד, אויב מעגלעך דער טאָג פריער. ווייקן 1 בויגן פון געלאַטין אין קאַלט וואַסער פֿאַר 5 מינוט. דערווייַל, שטעלן 200 ג פון פרוכט פּיוריי (סטראָבעריז, שוואַרץ קורראַנץ, אאז"ו ו) אין אַ פאַן איבער נידעריק היץ. ווי עס היץ אַרויף (טאָן נישט ברענגען צו אַ קאָכן), אַראָפּנעמען פון היץ. באַקומען אַ בויגן פון דזשעלאַטאַן, טרוקן עס אויף אַ האַנטעך, און צעלאָזן עס אין הייס מאַשט פּאַטייטאָוז, סטערינג. לאָזן קיל פֿאַר וועגן 30 מינוט. גיסן וועגן 2 טייבאַלספּונז פון רויט מאַרמעלאַד אין די דנאָ פון די גלאז, ניצן אַ לייקע. לאָזן צו קילן צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 2 שעה. קאָווער יעדער גלאז מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען, דעמאָלט שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה, בייַ נאַכט, אויב מעגלעך. צווייטע שיכטע: שנייַדן אין קליין ברעקלעך פון אַנאַנאַס (וועגן 5 מם סקווערז). צעשמעלצן 2 טייבאַלספּונז גהע אין אַ סקאָווראָדע, לייגן 3 טייבאַלספּונז ברוין צוקער, און פּרעגלען ביז קעראַמאַל הייבט פאָרעם. לייגן די קיובז פון אַנאַנאַס און פּרעגלען פֿאַר 3-4 מינוט, סטערינג, דעמאָלט לייגן די זאַפט פון לייַם. אַמאָל עס איז גרייט, אַראָפּנעמען פון היץ, לאָזן צו קילן און קראָם אין אַ פרידזשידער אין אַ טייטלי פֿאַרמאַכט קאַנטיינער. אויך אויף די ערעוו, מאַכן אַ קאַסטערד. אויף דעם טאָג פון סאַבמישאַן: שטעלן 1 בויגן פון דזשעלאַטאַן אין אַ שיסל מיט קאַלט וואַסער. אין די דערווייל, היץ די קאַסטערד אין אַ פאַן איבער נידעריק היץ, און אַמאָל עס ווערט הייס גענוג (טאָן ניט ברענגען צו אַ קאָכן), שטעלן די דזשעלאַטאַן בלאַט אין די פּאַן, סטערינג. לאָזן צו קילן פֿאַר 45 מינוט. פֿאַר 15 מינוט איידער די סוף פון די צייַט, צוגרייטן 200 ג פון וויפּט קרעם. לייג די קעלט קרעם צו די וויפּט קרעם, קערפאַלי פאָלדינג די ספּאַטשולאַ. ברעכן ונ דורך, לייגן די דייסט אַנאַנאַס און דזשענטלי מישן. די רגע שיכטע איז גרייט. באַקומען די ברילן אויס פון די פרידזש און פּלאָמבירן זיי מיט וויפּט קרעם צו 2/3 פון די טיפקייַט, פּרעפעראַבלי ניצן אַ געבעקס זעקל. שטעלן די ברילן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה, באדעקט מיט פּאַליעטאַלין פילם. דערווייַל, צוגרייטן די סאָוס (פּיוריי) פון 3 קיווי. איידער געדינט, לייגן די קיווי סאָוס פון אויבן, באַצירן מיט אַ רעפטל פון מאַנדאַרין. דיין אייראפעישער פאַרבייַסן איז גרייט, הנאה!
סערווינגז: 8